Dubai çikolatası nasıl yapılır?

Dubai çikolatası, zengin tatları ve göz alıcı sunumuyla bilinen özel bir çikolata türüdür. İşte evde yapabileceğiniz basit bir Dubai çikolatası tarifi:

Malzemeler:

250 gram kadayıf

50 gram tereyağı

1 su bardağı sütlü çikolata

1/2 su bardağı beyaz çikolata

1/2 su bardağı fıstık ezmesi

1/4 su bardağı tahin

1/4 su bardağı doğranmış fıstık

Yapılışı:

Kadayıfı Hazırlama: Kadayıfları elinizle ayırıp daha küçük parçalar haline getirin.

Kadayıfı Kavurma: Büyük bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyerek altın rengi olana kadar kavurun.

Çikolataları Eritme: Sütlü ve beyaz çikolataları benmari usulü eritin.

Karıştırma: Kavurduğunuz kadayıfı büyük bir kabın içine alın. Üzerine erittiğiniz çikolataları, fıstık ezmesini, tahini ve fıstıkları ekleyerek karıştırın.

Kalıba Alma: Karışımı istediğiniz boyutlarda kalıplara yerleştirin ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.

Servis: Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Farklı Lezzetler: Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık ezmesi kullanabilirsiniz. Dilerseniz karamelli sos veya meyve parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Süsleme: Üzerine rendelenmiş çikolata, fıstık veya hindistan cevizi ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Kalıp Seçimi: Kare, dikdörtgen veya yuvarlak kalıplar kullanabilirsiniz. Silikon kalıplar kullanmak kolaylık sağlayacaktır.