Dubai çikolatası nasıl yapılır?
Dubai çikolatası, zengin tatları ve göz alıcı sunumuyla bilinen özel bir çikolata türüdür. İşte evde yapabileceğiniz basit bir Dubai çikolatası tarifi:
Malzemeler:
250 gram kadayıf
50 gram tereyağı
1 su bardağı sütlü çikolata
1/2 su bardağı beyaz çikolata
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 su bardağı tahin
1/4 su bardağı doğranmış fıstık
Yapılışı:
Kadayıfı Hazırlama: Kadayıfları elinizle ayırıp daha küçük parçalar haline getirin.
Kadayıfı Kavurma: Büyük bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyerek altın rengi olana kadar kavurun.
Çikolataları Eritme: Sütlü ve beyaz çikolataları benmari usulü eritin.
Karıştırma: Kavurduğunuz kadayıfı büyük bir kabın içine alın. Üzerine erittiğiniz çikolataları, fıstık ezmesini, tahini ve fıstıkları ekleyerek karıştırın.
Kalıba Alma: Karışımı istediğiniz boyutlarda kalıplara yerleştirin ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Servis: Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
Farklı Lezzetler: Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık ezmesi kullanabilirsiniz. Dilerseniz karamelli sos veya meyve parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Süsleme: Üzerine rendelenmiş çikolata, fıstık veya hindistan cevizi ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Kalıp Seçimi: Kare, dikdörtgen veya yuvarlak kalıplar kullanabilirsiniz. Silikon kalıplar kullanmak kolaylık sağlayacaktır.
Web.tv
