Hava Durumu
Bursa 19 °
ALL0,4385%0,14
AZN22,8216%0,07
BAM22,0211%0,64
CLP0,0410%0,08
COP0,0092%0,07
CRC0,0764%0,07
DZD0,2892%0,10
EGP0,7690%0,17
HKD4,9769%0,02
ISK0,2944%0,44
JOD54,6895%0,05
KRW0,0272%-0,45
KZT0,0763%0,87
LBP0,0004%0,07
LKR0,1300%0,15
MAD4,1626%0,21
MDL2,2285%-1,13
MKD0,7021%0,07
MYR8,9772%-0,47
OMR100,7759%0,07
PEN10,6467%0,09
PHP0,6959%0,34
PKR0,1374%0,07
QAR10,2749%0,10
RSD0,3676%0,25
SGD29,7270%0,16
SYP0,0030%0,07
THB1,1686%0,75
TWD1,2733%-0,13
UAH0,9356%0,20
UYU0,9304%0,09
GEL14,1336%0,07
TND12,7831%0,13
BGN22,0539%0,25
GAU/TRY4.058,77%0,58
BIST 1009.722,86%-0,25
USD38,7967%0,07
EUR43,1562%0,31
GBP51,3398%0,37
CHF46,1152%0,60
CAD27,7337%-0,03
RUB0,4811%0,53
AED10,5619%0,07
AUD24,8532%0,62
DKK5,7777%0,30
SEK3,9751%0,71
NOK3,7257%0,48
JPY0,2623%0,42
KWD125,9560%0,03
ZAR2,1194%-0,15
BHD102,9172%0,06
LYD7,0932%-11,91
SAR10,3391%0,06
IQD0,0296%0,08
ILS10,8244%-0,38
IRR0,0009%0,00
INR0,4544%-0,52
MXN1,9807%0,32
HUF0,1065%0,23
NZD22,8565%0,69
BRL6,8368%0,08
IDR0,0023%0,05
CZK1,7275%0,36
PLN10,1440%0,11
RON8,4530%0,36
CNY5,3908%0,18
ARS0,0343%0,06
ALL0,4385%0,14
AZN22,8216%0,07
BAM22,0211%0,64
CLP0,0410%0,08
COP0,0092%0,07
CRC0,0764%0,07
DZD0,2892%0,10
EGP0,7690%0,17
HKD4,9769%0,02
ISK0,2944%0,44
JOD54,6895%0,05
KRW0,0272%-0,45
KZT0,0763%0,87
LBP0,0004%0,07
LKR0,1300%0,15
MAD4,1626%0,21
MDL2,2285%-1,13
MKD0,7021%0,07
MYR8,9772%-0,47
OMR100,7759%0,07
PEN10,6467%0,09
PHP0,6959%0,34
PKR0,1374%0,07
QAR10,2749%0,10
RSD0,3676%0,25
SGD29,7270%0,16
SYP0,0030%0,07
THB1,1686%0,75
TWD1,2733%-0,13
UAH0,9356%0,20
UYU0,9304%0,09
GEL14,1336%0,07
TND12,7831%0,13
BGN22,0539%0,25
GAU/TRY4.058,77%0,58
BIST 1009.722,86%-0,25
USD38,7967%0,07
EUR43,1562%0,31
GBP51,3398%0,37
CHF46,1152%0,60
CAD27,7337%-0,03
RUB0,4811%0,53
AED10,5619%0,07
AUD24,8532%0,62
DKK5,7777%0,30
SEK3,9751%0,71
NOK3,7257%0,48
JPY0,2623%0,42
KWD125,9560%0,03
ZAR2,1194%-0,15
BHD102,9172%0,06
LYD7,0932%-11,91
SAR10,3391%0,06
IQD0,0296%0,08
ILS10,8244%-0,38
IRR0,0009%0,00
INR0,4544%-0,52
MXN1,9807%0,32
HUF0,1065%0,23
NZD22,8565%0,69
BRL6,8368%0,08
IDR0,0023%0,05
CZK1,7275%0,36
PLN10,1440%0,11
RON8,4530%0,36
CNY5,3908%0,18
ARS0,0343%0,06
ALL0,4385%0,14
Web.tv
Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları: Hafif ve lezzetli tarifleri
Ramazan ayı, manevi bir atmosferle birlikte iftar sofralarının bereketini ve lezzetini de beraberinde getiriyor. Sofralarınızı şenlendirecek, damaklarınıza tat katacak en lezzetli tarifleri derledik. İşte, Ramazan ayında deneyebileceğiniz muhteşem tatlı tarifleri ve onların pratik yapılışları...
Ramazan ayı, oruç tutmanın yanı sıra iftar sofralarının olmazsa olmazı olan tatlılarla da anılır. İftar sonrası tatlı keyfi, Ramazan'ın bereketini ve paylaşımını pekiştirir. Bu yıl, sofralarınızı süsleyecek, hafif ve lezzetli tatlı tariflerini sizin için derledik. İşte, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları ve yapılışlarıyla ilgili detaylar...
GÜLLAÇ: RAMAZAN AYININ SEMBOL TATLISI
Güllaç, Osmanlı Saray mutfağından günümüze kadar gelen ve özellikle Ramazan ayının sembol tatlılarından biridir. Hafif yapısıyla bilinen güllaç, iftardan sonra yenmesiyle vücudu kolayca sindirmesiyle de bilinir. İşte güllaç tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış adımları:
Malzemeler:
12 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
Üzeri için: Toz Antep fıstığı, Kiraz şekerlemesi
Yapılışı:
Sütü ve şekeri bir tencerede ısıtın, şekerler tamamen eriyene kadar karıştırın. Sütü çok fazla ısıtmamaya özen gösterin.
Sütü oda sıcaklığına soğuması için bekletin. Sütü çok fazla kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde tatlı hamurumsu bir kıvam alabilir.
Güllaç yaprağının parlak kısmını üste gelecek şekilde derin bir tepsiye yerleştirin.
Her yaprağı ıslatacak şekilde birkaç kepçe süt dökün.
Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın, 6. katı ıslattıktan sonra ceviz serpin ve diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde yerleştirin.
Kalan şekerli sütün içine gül suyu ekleyin ve tatlıya gezdirin. Kozmetik amaçlı olmayan bir gül suyu kullanmaya dikkat edin.
Tatlıyı buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Servis etmeden önce isteğe göre toz Antep fıstığı ve kiraz şekerlemesi ile süsleyin.
SOĞUK BAKLAVA: GÖZ DOYURUCU VE LEZZETLİ BİR SEÇENEK
Son yıllarda revaçta olan soğuk baklava, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Hem lezzetli hem de göz alıcı olan bu tatlı, iftar sofralarınıza farklı bir hava katacak. İşte soğuk baklava tarifi:
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka (800g)
150 g tereyağı
3/4 (bir yarım + bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 2 su bardağı süt
Arası için: 1 kase iri çekilmiş fıstık
Üzeri için: 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı süt tozu
Yapılışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın, kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Küçük bir sos tavasında tereyağını eritin.
Baklava yufkasını tezgaha alın ve her tarafına yağ sürün.
Yufkayı kullanacağınız fırın kabının kenarlarına yerleştirin ve kesin.
Baklava yufkasını kenarlarda kalan kısımları da aralara yerleştirerek tekrar üst üste koyun.
Aralarına fıstık serpin ve aynı işlemi tekrarlayarak baklavayı tamamlayın.
Üzerine yağ sürün ve 170°C'de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca 5 dakika dinlendirin ve üzerine şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için bekleyin.
Servis yapmadan önce kakao ve süt tozu karışımı ile süsleyin.
ŞÖBİYET TATLISI: PRATİK VE LEZZETLİ BİR SEÇENEK
Hazır baklava yufkası kullanarak hazırlayabileceğiniz şöbiyet tatlısı, yıllardır Ramazan aylarında tercih edilen tatlılar arasındadır. İşte şöbiyet tatlısı tarifi:
Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
50 gram Antep fıstığı tozu
200 gram tereyağı
İç muhallebisi için: 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı irmik
Şurubu için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 2-3 damla limon suyu
Yapılışı:
Şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
İç muhallebisini yapın, süt ve irmiği bir tencerede karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
Baklava yufkalarını yağlayın ve üst üste koyarak kareler halinde kesin.
Her bir kareye iç muhallebi ve Antep fıstığı tozu ekleyerek katlayın.
Tereyağını eritin ve katlanmış tatlıların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve soğuduktan sonra şerbeti dökün.
Üzerini Antep fıstığı tozuyla süsleyerek servis yapın.
Bu Ramazan ayında sofralarınızı lezzetlendirecek hafif ve pratik tatlı tarifleri ile iftar keyfinizi artırabilirsiniz. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tatlılar, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşamanızı sağlayacak. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
Son Haberler
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan net mesaj: Yargıya parmak sallanamaz!
Bahçeli'den PKK'nın fesih kararına ilk tepki: "Barışın tomurcukları açtı"
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan: 'Geleceğimiz için hayırlı olacağını düşünüyorum'