Bursa Uludağ Üniversitesi'nde organik enginar üretimi başladı

Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi, öğrencilerinin teorik eğitimlerini pratikle pekiştirmeleri için organik tarım ürünleri üretmeye devam ediyor.

Bahçe Bitkileri Bölümü öğrencileri, Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sevinç Başay’ın yönetiminde, yaklaşık 3000 metrekarelik bir alana organik enginar fide dikimi gerçekleştirdi.

Enginar üretiminin bölgeye uygun olduğu vurgulanan projede, sağlıklı beslenme için organik tarımın önemine dikkat çekildi. Doç. Dr. Sevinç Başay, “Enginar, insan sağlığına son derece faydalı bir sebzedir. Ancak bu faydalardan tam olarak yararlanabilmek için organik üretim yapmak gereklidir. Bu nedenle öğrencilerimizle birlikte organik enginar üretimi konusunda çalışmalar yapıyoruz” şeklinde konuştu.

Başay, öğrencilerin organik ve konvansiyonel enginar üretimi arasında kıyaslama yaparak, birçok projeye materyal temin etmeyi hedeflediklerini belirtti. Bu projeyle, öğrencilerin uygulamalı eğitim alarak, organik tarım hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmaları amaçlanıyor.