Yumurta fiyatlarında artış!

Yumurta üretiminde yaşanan azalma ve ABD'nin yüksek fiyatlarla yaptığı ithalat, iç piyasada fiyatların yükselmesine neden oldu. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin tüm ek vergileri kabul ederek yüksek bedellerle yumurta satın aldığını ve bunun iç piyasayı doğrudan etkilediğini belirtti.

Afyon, Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) ocak ayına ilişkin "Kümes Hayvancılığı Üretimi" verilerine göre tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştüğünü aktardı. Bu azalmanın temel sebeplerinden birinin, ekim ve kasım aylarında kuş gribi nedeniyle yaşanan tavuk sayısındaki düşüş olduğunu vurguladı. Verim kaybını telafi etmek için üreticilerin yüzde 15-20 oranında yeni tavuk koymaya çalıştığını ifade etti.

ABD’NİN ALIMLARI PİYASAYI NASIL ETKİLİYOR?

Son dönemde yumurta fiyatlarındaki hareketliliğe dikkat çeken Afyon, ABD’nin agresif alım politikası izlediğini belirterek, "ABD, yüksek fiyatları kabul ederek yumurta alıyor. Küçük miktarlarda bile yüksek bedel ödeyince iç piyasa da bu fiyatlara uyum sağlamaya çalışıyor. Bu da doğal olarak fiyatların yükselmesine yol açıyor. Ancak küresel piyasalarda fiyatlar dengeye oturduğunda iç pazarda da düşüş bekliyoruz" dedi.

ÜRETİM FAZLASI ENDİŞESİ

Afyon, şu anda piyasanın marketlerin yönlendirmesiyle şekillendiğini ancak bu sürecin kontrol altında tutulmaya çalışıldığını belirtti. ABD’de alımlar yavaşladığında Türkiye’nin üretim fazlası ile nasıl başa çıkacağı sorusunun gündeme geleceğini ifade ederek, "ABD'nin yüksek fiyat politikası sona erdiğinde, elimizde kalan fazla üretimi nasıl değerlendireceğimizi düşünmek zorunda kalacağız" diye konuştu.

TÜİK’in 2025 Şubat ayına ilişkin "Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi" verilerine göre, yumurta fiyatları şubatta aylık yüzde 8 artış gösterirken, yılın ilk iki ayında toplamda yüzde 17 yükseldi. Geçtiğimiz yılı 3,51 TL seviyesinde kapatan yumurta fiyatları, iki aylık süreçte 4,10 TL’ye ulaştı.