Waffle Tarifi ve İpuçları: Evde lezzetli Waffle nasıl yapılır?

Waffle, kahvaltıda, tatlı olarak veya ara öğünde keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir hamur işidir. Dışı çıtır, içi yumuşak waffle yapmak sandığınızdan daha kolay! Bu yazıda, evde kolayca waffle yapabilmeniz için adım adım bir tarif ve püf noktalarını paylaşacağım.

Waffle Malzemeleri:

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

1,5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı sıvı yağ

Waffle Yapılışı:

Yumurta ve şekeri rengi açılıp köpürene kadar çırpın.Süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpın.Waffle makinesini önceden ısıtın ve yağlayın.Hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar dökün.Waffle'ları her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.Tercihinize göre bal, akçaağaç şurubu, reçel, çikolata sosu, dondurma veya taze meyvelerle servis edin.

Waffle İçine Ne Koyulur?

Waffle'ın içine koyabileceğiniz birçok farklı malzeme var. İşte birkaç fikir:

Çikolata parçaları

Fındık veya ceviz

Kuru meyveler

Yulaf ezmesi

MüsliTarçın

Vanilya

Waffle Normal Tavada Yapılır mı?

Waffle normal tavada yapmak mümkündür. Ancak waffle makinesi kullanmak daha pratik ve daha iyi sonuçlar verir. Waffle makinesi, waffle'lara kare veya kalp şekli verir ve her iki tarafını da eşit şekilde pişirir.

Waffle Hamuru Nasıl Çıtır Olur?

Waffle hamurunun çıtır olması için şunlara dikkat edebilirsiniz:

Hamuru çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Fazla çırpma hamurun yumuşak olmasına neden olabilir.Hamuru hazırdıktan sonra hemen pişirin. Bekletmek hamurun yumuşamasına neden olabilir.Waffle makinesini önceden iyice ısıtın.Pişirme sırasında waffle'ları çok fazla bastırmayın.

Farklı Waffle Tarifleri:

Belçika Waffle Tarifi: Bu tarifte hamura maya eklenir ve waffle'lar daha kabarık ve yumuşak olur.

Amerikan Waffle Tarifi: Bu tarifte hamura kabartma tozu eklenir ve waffle'lar daha ince ve çıtır olur.

Glutensiz Waffle Tarifi: Bu tarifte glutensiz un kullanılır ve glutensiz beslenenler de waffle keyfi yaşayabilir.

Vegan Waffle Tarifi: Bu tarifte süt ve yumurta yerine vegan alternatifleri kullanılır.

Waffle Pişirme Süresi:

Waffle pişirme süresi waffle makinesine ve waffle'ın kalınlığına göre değişir. Genellikle 2-3 dakika yeterlidir.

Waffle Saklama:

Waffle'ları pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Waffle'ları 2-3 gün içinde tüketmeniz önerilir.

Waffle'ı Isıtma:

Waffle'ları tekrar ısıtmak için fırını veya tost makinesini kullanabilirsiniz.

Waffle'ı Dondurma:

Waffle'ları dondurmak da mümkündür. Waffle'ları soğumaya bıraktıktan sonra hava geçirmez bir kapta dondurun. Dondurulmuş waffle'ları buzdolabında bir gece önceden çözerek veya fırında ısıtarak tekrar ısıtabilirsiniz.