Şeftali Haberleri - Son Dakika Şeftali Haber Güncel Gelişmeler

Bursa'nın meşhur lezzetti şeftali AB'den coğrafi işaret tescili aldı

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Bursa şeftalisinin Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını bildirdi. Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından konuya ilişkin paylaşımda bulundu. AB'den coğrafi işaret tescili alan 24'üncü ürünün Bursa şeftalisi olduğuna dikkati çeken Hisarcıklıoğlu, şunları kaydetti: "Bursa'ya ve ülkemize hayırlı olsun. Emeği geçen herkesi kutluyorum. Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir ürün çeşitliliğine sahibiz. TOBB ve oda-borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba sarf ediyoruz. Avrupa Birliği süreci devam eden 53 coğrafi işaret ve 5 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmalarımız devam ediyor." Türkiye'nin AB'den tescil alan ürünleri şunlar: "Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Kahramanmaraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Osmaniye yer fıstığı, Bingöl balı, Bursa şeftalisi."

Şeftali yemek için 5 detaylı neden!

Lezzetli ve sulu şeftaliler, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan şeftali, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkar. Peki, şeftali yemeyi neden tercih etmeliyiz? İşte 5 önemli neden... 1. Vitamin ve Mineral Deposu: Şeftaliler, C vitamini, A vitamini, E vitamini, potasyum ve lif gibi birçok vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. C vitamini bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye, A vitamini göz sağlığınızı korumaya, E vitamini cildinizi yenilemeye, potasyum ise tansiyonunuzu dengelemeye yardımcı olur. Lif içeriği ise sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir. 2. Antioksidan Kaynağı: Şeftaliler, antioksidanlar açısından da oldukça zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek yaşlanmayı geciktirir ve birçok hastalığa karşı koruma sağlar. Özellikle şeftalilerde bulunan lutein ve zeaksantin adlı antioksidanlar, göz sağlığı için oldukça önemlidir ve katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. 3. Kilo Kontrolüne Yardımcı: Şeftaliler, kalorisi düşük ve lif içeriği yüksek bir meyvedir. Bu nedenle kilo vermek veya kilo korumak isteyenler için ideal bir besindir. Lif, uzun süre tokluk hissi vererek iştahınızı kontrol altına almanıza ve daha az kalori almanıza yardımcı olur. 4. Cilt Sağlığını Korur: Şeftalilerdeki C vitamini ve E vitamini cilt sağlığı için oldukça önemlidir. C vitamini kolajen üretimini destekleyerek cildinizin elastikiyetini ve genç görünümünü korur. E vitamini ise cilinizi nemlendirir ve kurumasını önler. Şeftalilerdeki antioksidanlar da cilt hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur ve cilt yaşlanmasını geciktirir. 5. Lezzetli ve Çok Yönlü: Şeftaliler, sadece taze olarak tüketilmenin ötesinde birçok farklı şekilde kullanılabilir. Salatalara, yoğurda, smoothielere ekleyebilir, tatlılarda ve soslarda kullanabilirsiniz. Ayrıca şeftalilerden komposto, reçel ve marmelat da yapabilirsiniz. Sonuç: Görüldüğü gibi, şeftali yemek için birçok neden var. Lezzetli ve ferahlatıcı olmasının yanında, şeftaliler sağlığımıza da birçok fayda sağlar. Bu yaz aylarında bol bol şeftali tüketerek hem serinleyebilir hem de kendinizi besleyebilirsiniz.

Lapseki şeftalisinde hasat zamanı

Türk Patent ve Marka Kurumunca 2022 yılında coğrafi işaret tescili yapılmasıyla marka değeri artan "Lapseki şeftalisi", her sene haziran ayının ortasından eylül sonuna kadar hasat ediliyor. Lapseki'nin verimli topraklarında yaklaşık 40 bin dekar alanda 3 milyon civarındaki ağaçtan hasat edilen şeftalinin büyük bölümü Almanya, Fransa ve İspanya'ya gönderiliyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Kaçan, AA muhabirine, şeftalinin 40'a yakın çeşidinin bulunduğunu söyledi. Coğrafi işaret tesciliyle Lapseki şeftalisinin farklılığının ortaya konulduğunu belirten Kaçan, "Sezon güzel başladı ve devam ediyor. İlçemiz geçiş ikliminin özelliklerini taşıyor, toprak yapısı farklı. Üreticilerimizin yetiştirmede bilinçli olması bizi şeftali konusunda başa taşıyor. İlçemizde yetişen ürünler İstanbul piyasasına gidiyor. İhracatçı firmalar gelmeye başladı." diye konuştu. Kaçan, ilçede bu yıl şeftali ve nektarin üretiminin 150 bin tonu aşmasının beklendiğini anlattı. Lapseki şeftalisinin geçen yıl yaklaşık 90 bin tonunun ihraç edildiğini dile getiren Kaçan, "Bu yıl daha fazla yani 110 bin ton civarı ihracat bekliyoruz. Toprak yapısı ve rüzgarının etkisiyle daha lezzetli yetişen coğrafi tescilli Lapseki şeftalisi, iç pazarda olduğu kadar yurt dışında da büyük ilgi görüyor. Aroması, büyüklüğü ve görüntüsüyle öne çıkan Lapseki şeftalisi, özellikle Rusya gibi ülkelerde rağbet görüyor." dedi. Yeniceköy'de babasıyla meyve üretimi yapan Ali Cankara da yaklaşık 90 dönüm alandaki şeftali ağaçlarında verimin geçen seneye göre daha iyi olduğunu ifade etti.