Muhlama Haberleri - Son Dakika Muhlama Haber Güncel Gelişmeler

Muhlama ve kuymak arasındaki fark nedir?

Karadeniz mutfağı, mısır unu ve peynirin mükemmel uyumunu sunduğu birçok geleneksel yemeği ile ünlüdür. Bu yemeklerden ikisi, kuymak ve muhlama, sıklıkla birbirine karıştırılmaktadır. Ancak, kuymak ve muhlama arasında bazı önemli farklılıklar bulunmaktadır. Her iki yemek de sıcak olarak tüketilir ve genellikle kahvaltılarda tercih edilir. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu yemekler, mısır unu ve peynirin birleşimiyle hazırlanır. Ancak, her iki yemeğin tarifi ve yapımında bazı farklılıklar vardır. İşte iki yemeğin başlıca farkları: Bölgesel Tercihler: Kuymak, genellikle Trabzon’da tercih edilirken, Rize’de daha çok muhlama tüketilmektedir. Ana Malzemeler: Kuymakta mısır unu ön plandayken, muhlamanın ana malzemesi peynirdir. Her iki yiyecek de mısır unu, peynir ve tereyağı kullanılarak hazırlanır, ancak peynir miktarı mıhlamada daha belirgin bir rol oynar. Tereyağı Kullanımı: Her iki yemeğin de yapımında tereyağının kalitesi ve miktarı önemlidir. Genel gözlemlerime göre, muhlamada kullanılan tereyağı oranı, kuymakta kullanılan tereyağı oranından genellikle daha fazladır. Bu farklar, kuymak ve muhlamanın Karadeniz mutfağındaki farklılıklarını ve bölgesel çeşitliliklerini yansıtmaktadır. Birçok kişi, kuymak ile muhlama arasındaki farkı merak etmektedir. Her iki yemek de Karadeniz mutfağının zenginliğini ve mısır ununun çok yönlülüğünü gösteren harika örneklerdir.

MasterChef'te kuymak yapıldı, sosyal medya karıştı!

MasterChef Türkiye'de haftanın ikinci dokunulmazlık oyunu gerçekleşti. Mehmet, Danilo ve Somer şeflerin liderliğinde ilerleyen yarışmada, günün yemeği olarak muhlama seçildi. MasterChef'i pür dikkat izleyen kullanıcılar, muhlamayı görünce evlerinde işe koyuldu. Malzemeleri hazır hale getiren vatandaşlar, evlerinde muhlama yaparak afiyetle yedi. O anları sosyal medyada paylaşan kullancılar şu ifadeleri kullandı: *Masterchef kapatılsın arkadaşlar TV de görüp bu saatte bana kuymak yaptıran bir Trabzonlu eşim var *61 de Kuymak 53 te Muhlama, bize her daim Kuymak. *Dün akşam mastercheffte bugün de akışta önüme düştüğüne göre bu bi işaret olmalı. Kendime not; en kısa sürede muhlama yapılıp yenilecek. Öte yandan yarışmanın ardından yeni bir tartışmanın fitili ateşlendi. MasterChef Türkiye'nin resmi sosyal medya hesabından "Muhlama mı? Kuymak mı? #MasterChefTürkiye #MasterChef" sorusu vatandaşlara yöneltildi. Vatandaşlar ise bu konu hakkında görüşlerini dile getirdi. Peki, MasterChef usulü muhlama nasıl yapılır? İşte detaylar... İşte MasterChef'ten alınan muhlama tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları: MASTERCHEF MUHLAMA TARİFİ İÇİN MALZEMELER: 300 gram Trabzon veya çeçil peyniri 3 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su MASTERCHEF MUHLAMA TARİFİ NASIL YAPILIR? Tereyağını tavada eritin. Tereyağı köpürmeye başladığında, mısır ununu ilave edip kavurun. Mısır unu renk almaya başlayınca üzerine su ve tuzu ekleyin. Kaynayan suda şişen mısır ununun üzerine tel peynirini ilave edin. Ara ara karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tereyağı üzerine çıktığında ocaktan alın. Bu tarif, MasterChef Türkiye'deki yarışmacılara ilham verecek ve izleyicilere Trabzon'un yöresel lezzetlerinden biri olan muhlamanın nasıl yapıldığını gösterecek.