Bursa Siyah Inciri Haberleri - Son Dakika Bursa Siyah Inciri Haber Güncel Gelişmeler

Bursa’nın gururu siyah incir rekor kırdı! Neredeyse tamamı Avrupa’ya gidiyor

Bursa’nın Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescilli tarım ürünü olan siyah incirin ihracatı, bu yıl önemli bir başarıya imza atarak 10 bin tonun üzerine ulaştı. YÜZDE 42 ARTIŞ GÖSTERDİ Uludağ İhracatçı Birlikleri'nden alınan verilere göre, 2024 yılı ocak-eylül döneminde Bursa siyah incirinin ihracatı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla 7 bin 77 tondan yaklaşık yüzde 42’lik bir artışla 10 bin 38 tona çıktı. İHRACAT DEĞERİ 36 MİLYON DOLARI AŞTI Bu artış yalnızca miktar olarak değil, değer bakımından da dikkate değer. İhracatın değeri, 26 milyon 696 bin dolardan 36 milyon 111 bin dolara yükseldi. Ancak bu değer artışı oransal olarak yüzde 35’te kaldı, bu da miktar artışının değer artışına oranla daha yüksek olduğunu gösteriyor. BÜYÜK BÖLÜMÜ AVRUPAYA İHRAC EDİLİYOR Bursa’ya özgü olan siyah incirin büyük bir kısmı Avrupa pazarına ihraç ediliyor. Avrupa ülkeleri, bu ürünün neredeyse tamamını alırken, en büyük alıcı konumunda yıllardır Almanya yer alıyor. Bursa'nın tarım sektöründeki bu başarılı performans, yerel üreticilerin uluslararası pazarlarda kendilerine sağlam bir yer edindiğini ve Bursa siyah incirinin kalitesinin uluslararası düzeyde takdir edildiğini ortaya koyuyor. YEREL EKONOMİYE KATKI Bu süreç, Bursa'nın tarım potansiyelini artırmakla kalmayıp, aynı zamanda yerel ekonomiye de katkıda bulunuyor. Üreticiler, artan talebe yanıt vermek için üretim kapasitelerini artırmayı hedefliyor, bu da bölgedeki tarımsal kalkınmayı destekliyor.

Bursa siyah incirinin yeni adresi: Ürünlü Köyü

İbradı Ürünlü köyü'nde yetişen meşhur siyah incirlerin hasadı sona erdi. Yaklaşık 45 günlük bir sürenin sonunda üreticiler, Bursa siyah incir ve yerli incir olmak üzere toplam 50 tonluk rekolteye ulaştı. 'İNCİRLERİMİZİN KALİTESİ ÇOK DAHA GÜZEL OLDU' İncir üreticisi Şenol Yavuz, 'Bizim bahçelerimizin bu yıl budama mevsimiydi. İncir ağaçlarını sert budama yaptık. Onun için bu yıl geçen yıla göre yarı yarıya incir hasadı yaptık. Fakat incirlerimizin kalitesi çok daha güzel oldu. Önümüzdeki sezon çok iyi ürün alacağımız kanaatindeyim.' açıklamasında bulundu. 'GELECEK YIL YÜZDE YÜZ REKOLTE BEKLİYORUZ' İncir üreticisi Mesut Şanlı ise 'Bu yıl ağaçların budama mevsimiydi. Ağaçları sert budama yaptık. Rekoltede ister istemez düşüş yaşandı. Zaten rekoltenin düşeceğini biliyorduk. Ürün yarı yarıya düştü, fakat incirlerimizin kalitesi daha da yüksek oldu. Geçen yıl 15 ton civarında ürün aldık. Bu yıl ise 8 ton civarında incir topladık. Gelecek yıl yüzde yüz rekolte bekliyoruz. Bu yıl hasadımız 45 gün sürdü. Pazarlama sorunumuz zaten yok. Ürünleri sıcağı sıcağına Antalya'ya götürerek haldeki dükkanımızda pazarladık. 3 günde bir hasat yaptık. Ürünlerimizi 5 boya ayırdık. İncirin sıcaktan zarar görmemesi için sabahın erken saatlerinde toplamaya başlıyoruz. Çünkü hava ısınmadan serinde topladığında ürün bozulmaz.' dedi. Mesut Şanlı, Ürünlü köyünde her yıl yüzlerce Bursa siyah inciri dikildiğini ve sektör haline geldiğini söyleyerek, '240 adet incir ağacımız mevcut. Ürünlü ‘de Bursa siyah inciri gittikçe çoğalıyor. Herkes bahçelerine yüzlerce incir ağacı dikmeye başladı. Köyümüzün rakımı 800 olduğu için nektarı çok güzel. Zaten ürünlerimizi organik yetiştiriyoruz. Kesinlikle zirai gübre atmıyoruz. Doğal hayvan gübresi ile ağaçlarımızı yetiştiriyoruz. Zaten incirlerimizin 7-8 tanesi bir kilo gram geliyor. Buda kalitenin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. Seneye inşallah daha iyi ürün alırız.' konuşmasını sürdürdü. İncir toplayan Ürünlü köyünden Keriman Songür ise, 'İnciri topladığımız bahçe dayıma ait, her yıl burada incir sezonu incir topluyoruz. Antalya'da halde kendi dükkanlarında satışını yapıyorlar. Bu yıl biraz dolu vurmasına rağmen incir yine güzeldi ve kaliteliydi. Gelecek sene yine Allah nasip eder inşallah. Artık hasadımızın sonuna geldik. Sabahın erken saatlerinde 7-8 kişi gelip 3 günde bir incir topladık. Topladığımız incirler sıcağı sıcağına Antalya haline gitti.' dedi.

Bursa siyah inciriyle MasterChef'te kıyasıya mücadele

Vatandaşların büyük ilgiyle takip ettiği MasterChef Türkiye'de, yarışmacılara ana malzeme olarak Bursa siyah inciri verilirken yarışmacılar, Bursa siyah incirinin eşsiz lezzetini yemeklerine yansıtmaya çalıştı. Avrupa Birliği tarafından tescillenmiş olan Bursa siyah incirini kullanarak hazırladıkları yemeklerle yarışmacılar, MasterChef Türkiye'de birincilik için kıyasıya mücadele etti. FARKLI VE YARATICI TABAKLAR Farklı ve yaratıcı tabaklar hazırlayan yarışmacılar, şeflerin beğenisini kazanarak başarılı bir performans sergiledi. En iyi tabağı belirlemek konusunda zorlanan Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu, yarışmacıların hazırladığı yemeklerdeki eksiklikleri ve beğendikleri noktaları tek tek sıraladı. Yarışmacılar arasında 20. sırada yer alan isim, eleme potasında en son kalan isim olarak yarışmaya veda etti.

'Bursa Siyahı'nın marka değeri dünya çapında artacak

Türkiye’nin Avrupa Birliği nezdinde tescillenen 26. coğrafi işaretli ürünü olan Bursa siyah inciri, 152 kırsal mahallede faaliyet gösteren 10 binden fazla üreticinin emekleriyle yetiştiriliyor. Bu ürünü yetiştirmek için kullanılan toplam alan ise 30 bin dekardır. Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilen Bursa siyah inciri, yılda ortalama 30 bin tonluk bir rekolte sağlıyor. İncirler, sadece Türkiye pazarında değil, aynı zamanda Avrupa, Orta Doğu, Rusya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Hong Kong gibi uluslararası pazarlarda da talep görüyor. Bursa Bölgesi Köy Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatif Birliği, Şubat ayında Avrupa Birliği’ne yaptığı coğrafi işaret başvurusu sürecinin ardından, ürünün AB tarafından tescillendiği belirtiliyor. Bu tescil, Bursa siyah incirinin uluslararası marka değerini artıracak ve hem üreticilere hem de ihracata daha fazla katkı sağlayacaktır. Birliğin Yönetim Kurulu Başkanı Osman Özkan, Bursa siyah incirinin coğrafi işaret tescilinin 2018 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti. AB tescili sürecinin 7 ay sürdüğünü belirten Özkan, "3 aylık bekleme süreci vardı. Süreç, incirde biraz uzadı şeftaliye göre ama şu an tescili oldu. Çok da mutluyuz, gururluyuz." dedi. Özkan, "Bursa siyahı" olarak da bilinen incirin iri ve dolgun olması, kabuk kalınlığı ve raf ömrünün uzunluğuyla öne çıktığını dile getirdi. İhracatlık olanları sevkiyat sonrası tüketim noktalarında 10 gün raflarda durabildiği için 45 güne kadar soğuk hava depolarında tutabildiklerini aktaran Özkan, şöyle devam etti: "Bursa siyahının özelliği budur. Biz coğrafi işaret alırken Aydın ile karşılaştırdık. Yani oradakiler bizi tutmadığı için zaten biz Bursa siyahı olarak bunu tescil ettirdik. Çeşit adı da 'Dürdane'dir. Çiftçimiz için güzel bir geliri var. Tescille daha iyi gelir olacağına inanıyorum. Avrupa tescilini kullanmak için bize başvuran firmalar var. Kullanabilmeleri için birliğimize dilekçe vermeleri gerekiyor. Çiftçimize faydalı olacağına inanıyorum." "Ağacı kuraklığa dayanıklı, 3-4 adet yenildiğinde tok tutucu özelliği var" Özkan, özellikle Avrupa'ya ihracat olduğu sürece çiftçinin ömür boyu iyi gelir elde edeceğini vurguladı. İncirin, ağacı kuraklığa en dayanıklı meyvelerden olduğunu anlatan Özkan, "Dünyada incir üretilebilecek ülkeler de şu an incir üretmeye çalışıyorlar. Türkiye'de üretimin 2-3 katına çıkarılmasına çalışılıyor. Biz de zaten o yönde çalışmalarımızı yapıyoruz. Doyurucu olduğu için 3-4 adet yenildiği zaman tok tuttuğu için dünya genelinde üretiliyor; kıtlıklarda insanlar karnını doyurabilsin diye. Geleceği parlak." diye konuştu. Tescilden beklentilerine değinen Özkan, şunları kaydetti: "Bursa siyah inciri, zaten bir markaydı, AB tescili ile daha iyi bir marka olduk. İncir satışlarımızın artacağına inanıyorum. Çiftçimize de ülkemize de daha fazla gelir kazandıracağını düşünüyorum. Hem maddi gelir hem Bursa siyah incirinin değeri açısından hem adımızı duyuracağımızdan dolayı çok şeyler katacağına inanıyorum. Başka illerden ihraç edilen incir, 'Bursa siyahı' adıyla satılamıyor. Mesela Aydın'dan ihraç edilen incir, 'morgöz' ismiyle satılıyor. Şu an Avrupa'da da onun önüne geçmiş olduk." "Pazarda ürünümüzün adıyla yer alanların karşısında durabileceğiz" Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Senih Yazgan da AB tescilinin meyvenin ihracattaki rekabet gücünü artıracağını vurguladı. AB tescilinin, ürünün pazardaki değerinin korunmasını da sağlayacağına işaret eden Yazgan, "Aynı zamanda, alternatif ülkelerin pazarda bizim ürünümüzün adıyla yer alması halinde hukuki anlamda bunların karşısında durabileceğiz. Bu yüzden pozitif kazanımlar ve avantajlar getiriyor. Bir İspanya, Yunanistan, Bursa siyah inciri satamayacak. Geçmişte bunları biz savunamıyorduk, aynı ürünü koyuyorlardı hatta görsellerinde bile Bursa siyah incirini kullanıyorlardı. Artık bunları yaptıklarında biz hukuksal olarak, 'Bu ürün bize aittir, tescilli bir üründür' diyebileceğiz. Bu da bizim için büyük bir kazanım." değerlendirmesini yaptı. İncir üreticisi Halil İbrahim Özkan da Osmangazi ilçesi kırsal Karabalçık Mahallesi'nde 100 dönüm alanda faaliyet gösterdiklerini bildirdi. Avrupa'ya, iç pazara yılda 80-100 ton satış yaptıklarını söyleyen Özkan, "Bu sene biraz kuraklıktan dolayı verim az, 60-70 tonda kalacak gibi. Tabii yurt dışında zaten 1 numaraydık. Bizim için Avrupa pazarı önemli. Şimdi ikiye katlayacak diye düşünüyoruz." dedi.

Müjdeli haberi Bakan duyurdu! Bursa Siyah İnciri AB tescili aldı

Gemlik Zeytini ve Bursa Şeftalisi’nden sonra AB tarafından tescillenen bir başka Bursa lezzeti de Bursa’nın Siyah İnciri oldu. Güzel haberi Tarım ve Orman Bakanı İbrahmin Yumaklı, “Bir güzel haber de Bursa Siyah İnciri'nden geldi” diyerek duyurdu. Bursa Siyah İnciri’nin AB tarafından tescil almasıyla birlikte ürün sayısı 26’ya yükseldi. Koyu mor renkli görüntüsü ve eşsiz lezzetiyle Bursa Siyah İnciri (Bursa Karası) AB tescili alan 26. Ürün oldu. Bakan Yumaklı, “Dün söylemiştik listeye yenilerin ekleneceğini. Devamı da gelecek” dedi. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da Bursa siyah incirinin Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan 26'ncı ürün olduğunu belirterek, "4'ü ilan aşamasında olmak üzere, 61 başvurumuzun tescil süreçleri devam ediyor" ifadesini kullandı. Kacır, "Coğrafi işaretli ürünlerimizle ülkemizin zengin kültür ve lezzet mirasını dünya sahnesine taşımaya devam ediyoruz. Bursa'mıza ve ülkemize hayırlı olsun" değerlendirmesinde bulundu. ???? Bir güzel haber de Bursa Siyah İnciri'nden geldi. ???????? Bursa’nın Siyah İnciri, Gemlik Zeytini ve Bursa Şeftalisi'nden sonra AB tarafından tescillenen bir başka Bursa lezzeti oldu. ???????? Böylelikle AB’den tescilli ürün sayımız 26’ya yükseldi. ☺️ Dün söylemiştik listeye… pic.twitter.com/hMNW9nRT5H — İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) September 4, 2024

Bursa Siyah İnciri’nin geleceği masaya yatırıldı

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan ve Bursa Siyah İncir ihracatçıları, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar ile bir araya geldi. Toplantı, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde gerçekleştirildi. Toplantıda, UYMSİB Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan ve ihracatçılar, Bursa Siyah İnciri’nin ihracatı ve sektördeki son gelişmeler hakkında İbrahim Acar’a bilgi sundu. Prof. Dr. Yazgan, Bursa Siyah İnciri'nin ihracat portföyünde önemli bir yere sahip olduğunu ve Türk çiftçisinin ürettiği yaş meyve ve sebzelerin uluslararası pazarda daha geniş bir yer edinmesi için çaba gösterdiklerini belirtti. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, toplantının üretici ve ihracatçılar arasındaki olumlu ve olumsuz durumları netleştirmek amacıyla yapıldığını ifade etti. Acar, Bursa'nın önemli markalarından biri olan siyah incirin hak ettiği değeri kazanması için çalıştıklarını ve üretici ile ihracatçıların mağdur olmaması için kapılarının her zaman açık olduğunu vurguladı. Ayrıca, bu tür toplantıların düzenli olarak devam edeceğini ekledi.

Bursa siyahının ihracat yolculuğu başladı

Uzun raf ömrü, iri dış görüntüsü ve tadıyla dünyanın en kaliteli inciri kabul edilen ve İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar giren "Bursa siyahı"nda bu yıl yaklaşık 14 bin ton ihracat hedefleniyor. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle erken olgunlaşan Türk Patent ve Marka Kurumundan "Bursa siyah inciri" adıyla coğrafi işaret tescilli meyvenin 6 Ağustos itibarıyla hasadına, 8 Ağustos'tan sonra da ihracatına başlandı. Avrupa'nın yanı sıra Orta Doğu ülkelerine, Rusya, Dubai ve Hong Kong'a gönderilen Bursa siyahında, bu yıl 30 bin ton rekolte öngörülüyor. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği (UYMSİB) Başkanı Senih Yazgan, AA muhabirine, Bursa siyah incirinde kesim ve ihracata normalde ağustos ayının üçüncü haftasında başlandığını, bu sene hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesiyle bu tarihlerin iki hafta geriye çekildiğini söyledi. Siyah incirde kalite ve rekoltenin yüksek olduğunu ancak meyvenin erken olgunlaştığını belirten Yazgan, "Şu an Avrupa'nın bütün kitlesi ya tatilde ya da olimpiyatlarda. Yani kendi evinde olmadığı bir yerde de incir tüketmeyeceğini düşünürseniz bu yıl itibarıyla incir pazarı biraz sıkıntılı. Nitekim talepler de o anlamda yavaş geliyor. Şimdi üretici de dalında olgunlaşmış bir inciri illa 'satın' diyor. Talep olmayan bir yerde ihracatçının bunu başarması mümkün değil." ifadesini kullandı. Yazgan, geçen yıl don nedeniyle incir rekoltesinin az olduğunu, bu sene ise verimin beklentileri karşıladığını anlattı. İhracattaki beklentilerine değinen Yazgan, "Tahminim, bu yıl itibarıyla 13-14 bin ton ihracat potansiyeli olan bir kapasiteye ulaşabilmek. Bu rakam hem üreticiyi sevindirecektir hem ihracatçıyı hem de ülkenin pazarlardaki var olan o baskın etkisini de ortaya koyacaktır." dedi. "ÇİN COĞRAFYASINA SATMAYA ÇALIŞIYORUZ" Senih Yazgan, bazı ihracatçıların Bursa siyahını Singapur ve Malezya'ya da satmak için girişimlerinin olduğunu duyduklarını aktardı. Batıdan ziyade doğudaki pazarlara yöneldiklerini bildiren Yazgan, şöyle devam etti: "Ekonomisi çok yüksek ülkeler var. Bununla ilgili karantina protokollerinin imzalanması gerekiyor. Bursa siyahının karantinayla ilgili gerekli projeleri tamamlanmış, bakanlığımıza iletilmiş durumda. Almanya, Avusturya, İngiltere, Belçika olsun, İskandinav ülkelerine de son dönemlerde sınırlı olmak kaydıyla gider hale geldi. Güzel bir pazar yakalamış durumdayız ama pazarımızı genişletmek, ihracatçıların temel görevlerinden biri. Ürünü Çin coğrafyasına satmaya çalışıyoruz. Çin'de incir yetişen bir bölgenin siyasi yerel yöneticileriyle 8 kişilik heyeti ağırladık. Oralarda incir, çalı formunda. Bu fiziksel özelliklere sahip olmayan incirler çok küçük, pazar ve raf ömrü uzun olmayan bir tür. Bursa siyah inciri ağacının altına gelip de yaprakların altında yukarıya baktığını görünce oradaki yerel yönetimlerdeki üretici grup başkanları şaşırdılar. 'Sizler de buraya gelin. Bizler de bu ürünün Çin pazarına girmesi konusunda gerekli baskıları oluşturalım. Gerçekten çok değerli bir ürün' dediler. Tabii ki bizim hedeflerimiz, Uzak Doğu. Uzak Doğu'yu açarken de bunu tek başımıza açmamız mümkün değil. Yol süresini kısaltabilecek nakliyelerin de bizleri desteklemesi lazım. Bu konuda Türk Hava Yollarından çok büyük beklentimiz var. Eğer bu ürünün Uzak Doğu coğrafyalarına taşınmasında kargoda bize fiyat açısından destek olursa çok anlamlı bir görevi icra etmiş oluruz." Yazgan, Aydın'da da siyah incir yetiştirildiğini ancak Bursa'daki ürünün özelliklerini taşımadığını belirtti. Bursa siyahının kalın kabuklu ve raf ömrünün uzun olduğunu dile getiren Yazgan, Avrupa'da okulların tatil döneminin bitmesi ve Paris 2024 Olimpiyat Oyunları'nın sona ermesiyle ürüne taleplerin artacağını sözlerine ekledi.

Bursa Siyahı'nın raf yolcuğu başladı

Bursa, Türkiye'nin tarım ve meyve üretiminde öne çıkan şehirlerinden biridir. Özellikle siyah inciri ile de ünlü olan kentte Bursa Siyah İnciri, hem iç piyasada hem de uluslararası alanda değerli bir üründür. Lezzeti, besin değerleri ve tarihi önemi ile Bursa Siyah İnciri, meyve severlerin beğenisini kazanmıştır. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü sosyal medya hesabından paylaşılan bir gönderide Bursa Siyahı olarak bilinen ve kentin sembol ürünlerinin başında gelen Bursa Siyah İnciri’nin raf yolculuğunın başladığı belirtildi. Yapılan paylaşımda, "İri dış görüntüsü, uzun raf ömrü ve lezzetiyle dünyanın en kaliteli incirlerinden biri olarak kabul edilen Bursa Siyah İnciri, ülkemizin en önemli ihracat ürünlerinin de başında yer alıyor" ifadelerine yer verildi. BURSA SİYAH İNCİRİNİN ÖZELLİKLERİ Bursa Siyah İnciri, adını Bursa şehrinden alır ve özellikle koyu siyah renkli kabuğu, tatlı ve aromatik içeriği ile tanınır. İşte Bursa Siyah İnciri'nin bazı belirgin özellikleri: Renk ve Doku: İnce, siyah-mor renkli kabuğu ve yumuşak, tatlı iç kısmı ile dikkat çeker. Kabuk üzerindeki ince beyaz tüyler, meyvenin kalitesini artıran özelliklerindendir. Tat ve Aroma: Bursa Siyah İnciri, tatlı ve yoğun bir aromaya sahiptir. Bu lezzet, hem taze olarak tüketildiğinde hem de kuru olarak kullanıldığında belirgin bir şekilde hissedilir. Besin Değerleri: Yüksek oranda lif, vitamin (özellikle C ve K vitaminleri) ve mineraller (potasyum, kalsiyum) içerir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde sağlık açısından faydalıdır. EKONOMİK VE KÜLTÜREL ÖNEMİ Bursa Siyah İnciri, hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük bir öneme sahiptir. Ekonomik Katkı: Bursa Siyah İnciri, özellikle tarım sektörü ve yerel ekonomiye önemli katkılarda bulunur. İncir, hem iç piyasada hem de dış pazarlarda yüksek talep görür ve bu da çiftçilere ekonomik fayda sağlar. Kültürel Değer: İncir, Bursa'nın geleneksel ürünlerinden biridir ve bu meyvenin üretimi ve tüketimi yerel kültürde önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, çeşitli yerel tariflerde ve yemeklerde kullanılarak kültürel mirası yansıtır. BURSA SİYAH İNCİRİNİN KULLANIM ALANLARI Bursa Siyah İnciri çeşitli şekillerde kullanılmaktadır. Taze Tüketim: Taze olarak tüketildiğinde, tatlı ve aromatik lezzeti ile mükemmel bir atıştırmalık sunar. Kuru İncir: Kurutulduğunda, tat ve besin değerleri daha da yoğunlaşır. Kuru incir, tatlılarda, atıştırmalıklarda ve pişirilmiş yemeklerde kullanılır. Gıda Ürünleri: İncir, reçel, marmelat, pasta ve tatlılar gibi çeşitli gıda ürünlerinde kullanılarak zengin bir tat profili sunar.

Bursa Siyah İnciri, Çin pazarına açılıyor

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan’ın moderatörlüğünde yapılan toplantıya Pekin Ticaret Başmüşaviri Atakan Özdemir, Pekin Tarım Müşaviri H. Gazi Kaya, Guangzhou Ticaret Ateşesi Dilan Can, Guangzhou Ticaret Ateşesi Şerife Yıldırım Demirel, İzmir Bornova Zirai Mücadele Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Dr. Özlem Altındişli ve URGE Projesindeki Firmalar ile Birliğimiz üyesi Firma yetkilileri katıldı. Bursa Siyah İncirinin dünyaya açılması ve yeni pazarlarda yer bulabilmesi adına düzenlendiğini belirten UYMSİB Y.K. Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, “Çin, gelişen ekonomisi ve tüketim potansiyeli olarak ülkemiz ve Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyelerimiz için önemli bir pazardır. Çin Halk Cumhuriyeti’nin kendine ait incir üretimi olmakla birlikte, gerek kalite gerekse niteliği açısından Siyah incirimizin rakipsiz olacağı bir pazardır. Bu nedenle pazara girmemizle birlikte hak ettiği yeri bulacağına inanıyoruz” dedi. Pekin Ticaret Başmüşaviri Atakan Özdemir ise daha önceki yıllarda kiraz ihracatında yaşanan sorunların tekrarlanmaması ve Bursa Siyah İnciri’nde daha dikkatli adımlar atılması gerektiğini belirtti. Ülkeler arası karantina protokolünün yeniden düzenlenmesiyle ihracat sorununun çözülerek, ürünün Çin Halk Cumhuriyeti’nde doğru bir strateji ile pazarda yer alabileceğini söyledi. Pekin Tarım Müşaviri Gazi Kaya da Türkiye Cumhuriyet tarihinde Çin’e sadece kiraz satıldığını hatırlatarak, “2013 yılında risk analiz raporu gönderildi. Bu raporun Çinli yetkililer tarafından güncellenmesi gerekiyor. Henüz sonuçlanmadı. Siyah incir güzide ürünlerimizden biri. Uzun vadeli tanıtım yoluyla Bursa Siyah İnciri’ni tanıtmak lazım. Urge projesi gerçekten çok anlamlı. Teknik altyapı olarak hazırız. Protokol imzalanması bizim için yeterli” diye konuştu. Toplantıda yer alan Guangzhou Ticaret Ateşesi Şerife Demirel ise Guangzhou bölgesinde de çalışmalara destek olacaklarını belirterek protokolün bir an önce imzalanmasının önemine dikkat çekti. İzmir Bornova Zirai Mücadele Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nde görevli Özlem Altındişli de Çin tarafından tanımlanan karantina etmenlerinin, üç yıllık deneme sonuçlarına göre, düşük doz fümigasyon+soğuk uygulama ile elemine edildiğini ve bu yöntemlerle her hangi bir kalite ve kalıntı sorunu yaşanmadığını belirlediklerini ifade etti.