#Beslenme

Bursa Hayat Gazetesi - Beslenme haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Beslenme haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Hafızanızı güçlendirmek için kışın bu besinleri mutlaka tüketin!

Kış aylarında, soğuk hava ve kısalan günler nedeniyle vücudumuzda bazı değişiklikler meydana gelir. Bu dönemde bağışıklığımızı güçlendirmek kadar zihinsel sağlığımıza da dikkat etmek önemlidir. Beslenme, zihinsel performansımız üzerinde doğrudan etkili olan bir faktördür. Peki, kışın hafızamızı güçlendirmek ve zihnimizi daha keskin tutmak için hangi besinleri tüketmeliyiz? BEYNİN ENERJİ KAYNAKLARI Beynimiz, vücudumuzdaki en enerji tüketen organdır. Bu nedenle, beyin fonksiyonlarını desteklemek için yeterli ve dengeli beslenmeye ihtiyaç duyar. Kış aylarında tüketilebilecek bazı besinler, beyin sağlığımızı destekleyerek hafızamızı güçlendirir ve öğrenme yeteneğimizi artırır. HAFIZAYI GÜÇLENDİREN BESİNLER Yağlı Balıklar: Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, beyin hücrelerinin sağlıklı çalışması için gereklidir ve hafıza, öğrenme ve dikkat gibi zihinsel fonksiyonları destekler. Ceviz: Ceviz, beyin yapısıyla benzerliği nedeniyle "beyin gıdası" olarak da adlandırılır. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve E vitamini sayesinde beyin sağlığını korur ve hafızayı güçlendirir. Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, lahana, pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, folik asit, vitamin K ve C vitaminleri bakımından zengindir. Bu vitaminler, beyin hücrelerini korur ve sinir sistemini destekler. Yaban Mersini: Yaban mersini, antioksidan özellikleri sayesinde beyin hücrelerini serbest radikallerin zararlarından korur. Ayrıca, hafıza ve öğrenme becerilerini geliştirmeye yardımcı olur. Zerdeçal: Zerdeçalın aktif maddesi olan kurkumin, beyin iltihabını azaltır ve sinir hücrelerinin yenilenmesini destekler. Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Kabak Çekirdeği: Çinko, magnezyum ve E vitamini gibi mineraller açısından zengin olan kabak çekirdeği, beyin fonksiyonlarını destekler ve hafızayı güçlendirir. Yumurta: Yumurta, kolin adı verilen bir B vitamini türü içerir. Kolin, beyin sağlığı için önemlidir ve hafıza, öğrenme ve sinir iletişimini destekler. Brokoli: Brokoli, antioksidanlar ve C vitamini açısından zengindir. Bu besinler, beyin hücrelerini korur ve zihinsel performansı artırır. Avakado: Avakado, sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler açısından zengindir. Bu besin, beyin fonksiyonlarını destekler ve enerji seviyesini yükseltir. KIŞIN BESLENMEYE DİKKAT Kış aylarında, sıcak içecekler, çorbalar ve sıcak yemekler tüketmek vücudumuzu ısıtır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu besinlerin içine bolca baharat ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz. Zencefil: İltihap önleyici ve antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Tarçın: Kan şekerini düzenler, beyin fonksiyonlarını destekler ve enerji verir. Karanfil: Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve beyin sağlığını destekler. ÖNEMLİ NOTLAR Dengeli Beslenme: Herhangi bir besin tek başına mucize yaratmaz. Dengeli ve çeşitli bir beslenme programı uygulamak önemlidir. Su Tüketimi: Günlük yeterli miktarda su içmek, beyin fonksiyonlarını destekler ve detoks sürecini hızlandırır. Uyku: Yeterli ve kaliteli uyku, öğrenme ve hafıza gibi zihinsel süreçler için çok önemlidir. Fiziksel Aktivite: Düzenli egzersiz, beyin sağlığını korur ve hafızayı güçlendirir. Kış aylarında beslenmenize dikkat ederek hem vücudunuzu hem de zihninizi koruyabilirsiniz. Yukarıda belirtilen besinleri düzenli olarak tüketerek daha zinde ve enerjik hissedebilir, hafızanızı güçlendirebilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı beslenme sadece kış aylarında değil, tüm yıl boyunca hayatımızın bir parçası olmalıdır.

Haber

Beslenmenin mucizevi gücü: Sağlığınıza 10 adımda hakim olun

Beslenme, yaşam kalitenizi artırmanın ve sağlığınıza uzun vadeli katkıda bulunmanın en etkili yollarından biridir. İşte sağlığınıza hâkim olmanıza yardımcı olacak 10 adım... 1. Çeşitliliğe Önem Verin: Renkli bir tabak: Meyve, sebze, tahıl, baklagil ve protein kaynaklarını dengeli bir şekilde tüketerek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerine ulaşın. Her gün farklı lezzetler: Aynı besinleri sürekli tüketmek yerine, farklı yiyecekleri deneyerek damak zevkinizi geliştirin ve vücudunuzu farklı besinlerle besleyin .2. Taze ve Doğal Besinleri Tercih Edin: İşlenmemiş gıdalar: Paketli, hazır ve işlenmiş gıdalardan uzak durarak doğal besinlere öncelik verin .Yerel üretim: Mevsiminde ve yerel olarak üretilen taze sebze ve meyveleri tüketerek hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli beslenin .3. Yeterli Miktarda Su İçin: Vücudunuzun ihtiyacı: Günde en az 2 litre su içerek vücudunuzun su dengesini koruyun ve metabolizmanızı hızlandırın. Suyun faydaları: Su, cilt sağlığınızdan sindirim sisteminize kadar birçok alanda önemli bir rol oynar. 4. Lifli Besinleri Tüketin :Sindirim sağlığı: Tam tahıllı ekmek, bulgur, kepekli makarna, sebze ve meyveler gibi lifli besinler sindirim sisteminizi düzenler ve tokluk hissi sağlar. Kolesterol kontrolü: Lifli besinler, kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olur. 5. Porsiyon Kontrolüne Dikkat Edin: Dengeli beslenme: Porsiyonlarınızı kontrol ederek aşırı yememeye özen gösterin. Tokluk hissi: Küçük ve sık aralıklarla yemek yiyerek daha uzun süre tok kalabilirsiniz .6. Şeker ve Tuz Tüketimini Azaltın: Sağlıklı alternatifler: Rafine şeker yerine bal, pekmez gibi doğal tatlandırıcıları, tuz yerine baharatları tercih edin. Kronik hastalıklar: Yüksek şeker ve tuz tüketimi, obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi birçok sağlık sorununa yol açabilir. 7. Kızartma ve Yağlı Besinlerden Uzak Durun: Sağlıklı pişirme yöntemleri: Yemeklerinizi haşlama, buğlama, fırında pişirme gibi sağlıklı yöntemlerle hazırlayın. İyi yağlar: Zeytinyağı, avokado gibi iyi yağları tüketerek kalp sağlığınızı koruyun .8. Düzenli Beslenin: Sağlıklı metabolizma: Günlük yaşamınızda düzenli olarak yemek yiyerek metabolizmanızı hızlandırın .Kan şeker dengesi: Düzensiz beslenme, kan şekerinizde dalgalanmalara neden olabilir. 9. Beslenme Uzmanından Yardım Alın: Kişiye özel beslenme planı: Bir beslenme uzmanından destek alarak kendinize özel bir beslenme planı oluşturun. Sağlıklı kilo yönetimi: Beslenme uzmanı, size sağlıklı kilo verme veya alım konusunda yardımcı olabilir. 10. Keyifli Bir Beslenme Deneyimi: Sosyalleşme: Aile ve arkadaşlarınızla birlikte yemek yiyerek beslenmeyi keyifli hale getirin. Yeni lezzetler: Farklı mutfakları keşfederek beslenmenizi daha eğlenceli hale getirin.

Haber

Okullar açılıyor! Örnek beslenme çantası nasıl oluşturulmalı?

Okulların açılmasıyla birlikte çocuklarımızın beslenmesine daha da dikkat etmemiz lazım... Peki, sağlıklı ve besleyici bir beslenme çantası nasıl hazırlanır? İşte size bazı öneriler... BESLENME ÇANTASINA NELER KONULMALI? Çocuğunuzun yaşına, aktivite düzeyine ve beslenme alışkanlıklarına göre beslenme çantası içeriği değişebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki besin gruplarını dengeli bir şekilde dahil etmeye özen göstermelisiniz: Tam buğday ekmeği, kepekli kraker, yulaf ezmesi gibi tam tahıllı ürünler enerji verir ve uzun süre tok tutar. Elma, muz, çilek, havuç, salatalık gibi mevsim sebze ve meyveleri doğrayarak veya dilimler halinde ekleyebilirsiniz. Yoğurt, peynir gibi süt ürünleri kalsiyum ihtiyacını karşılar. Haşlanmış yumurta, tavuk göğsü, ton balığı gibi protein kaynakları büyüme ve gelişme için önemlidir. Badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler sağlıklı yağlar ve lif içerir. BESLENME ÇANTASI HAZIRLARKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ? Çocuğunuzun sevdiği yiyecekleri beslenme çantasına ekleyerek daha istekli tüketmesini sağlayabilirsiniz. İşlenmiş gıdalar yerine taze ve doğal yiyecekleri tercih edin. Yiyecekleri temiz kaplarda saklayın ve buzdolabında muhafaza etmeniz gerekenleri mutlaka soğuk tutun. Her gün aynı şeyleri vermek yerine farklı yiyeceklerle beslenme çantasını zenginleştirebilirsiniz. Çocuğunuzun yanına mutlaka su koyun. Örnek Beslenme Çantası Menüleri Seçenek 1: Tam buğday ekmeği arası hindi eti, havuç çubukları, elma dilimleri, yoğurt Seçenek 2: Kepekli kraker, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri, üzüm, süt Seçenek 3: Yulaf ezmesi (süt veya yoğurt ile), meyve salatası, fındık Seçenek 4: Tam buğday ekmeği arası ton balığı (maydanozlu), çilek, peynir küpleri BESLENME ÇANTASINI BİRLİKTE HAZIRLAYIN Çocuğunuzun beslenme çantasını hazırlama sürecine dahil olması, sağlıklı beslenmeye karşı daha olumlu tutum geliştirmesini sağlayabilir. ATIŞTIRMALIKLARI KÜÇÜK PORSİYONLARDA HAZIRLAYIN Çocuğunuzun abur cubur tüketme isteğini azaltmak için sağlıklı atıştırmalıkları küçük porsiyonlarda hazırlayabilirsiniz. OKULDA SAĞLIKLI BESLENME KONUSUNDA ÖĞRETMENLERLE İŞBİRLİĞİ YAPIN Okulda düzenlenen etkinliklerle çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasına katkıda bulunabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı beslenme sadece fiziksel gelişimi değil, aynı zamanda çocuğunuzun zihinsel gelişimini de destekler.

Haber

Çocukların beslenme çantasında neler olmalı?

Çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmelerini desteklemek için beslenme çantasında dengeli bir şekilde yer alan gıdalar önemlidir. Tam tahıllı ürünler, protein kaynakları, taze sebzeler ve meyveler, su ve sağlıklı atıştırmalıklar içeren bir beslenme çantası, çocukların enerji seviyelerini yüksek tutar ve sağlıklı alışkanlıklar geliştirmelerine yardımcı olur. Ailelerin, çocuklarının beslenme çantalarını hazırlarken dikkatli ve bilinçli olmaları, onların genel sağlık ve iyi hali için kritik öneme sahiptir. BESLENME ÇANTASININ TEMEL UNSURLARI Çocukların beslenme çantasında bulunması gereken öğeler, besin gruplarını dengeli bir şekilde temsil etmelidir. İşte ideal bir beslenme çantasında yer alması gereken bazı temel unsurlar: Tam Tahıllı Ürünler: Tam Buğday Sandviçleri: Tam buğday ekmeği, lif ve vitamin açısından zengin olup, uzun süre tok kalmayı sağlar. Tam Tahıllı Krakerler veya Çörekler: Öğün aralarında enerji vermek için iyi bir seçenektir. Protein Kaynakları: Yumurta: Haşlanmış yumurta, mükemmel bir protein kaynağıdır ve kolayca taşınabilir. Peynir ve Yoğurt: Süt ürünleri, kalsiyum ve protein açısından zengindir. Yoğurt, meyve ile karıştırılarak besleyici bir ara öğün haline getirilebilir. Fındık ve Ceviz: Küçük porsiyonlarda fındık ve ceviz, sağlıklı yağlar ve protein sağlar. Sebzeler ve Meyveler: Taze Sebzeler: Havuç, salatalık, biber gibi taze sebzeler dilimlenmiş olarak beslenme çantasında yer almalıdır. Bu sebzeler lif ve vitaminler açısından zengindir Meyveler: Elma, muz, üzüm gibi taşınması kolay meyveler enerji sağlar. Ayrıca, meyve dilimleri veya kuru meyveler de iyi bir seçenektir. Su ve İçecekler: Su: Su, vücudun su dengesini sağlamak için temel bir gereksinimdir. Beslenme çantasında her zaman su şişesi bulundurulmalıdır. Şekerli İçeceklerden Kaçınılmalı: Şekerli içecekler, yüksek kalorili olup, sağlıklı bir seçenek değildir. Bunun yerine, taze sıkılmış meyve suları veya su tercih edilmelidir. Atıştırmalıklar: Yoğurtlu Meyve Parçaları veya Granola Barları: Sağlıklı atıştırmalıklar, çocukların enerji ihtiyaçlarını karşılar ve uzun süre aç kalmamalarını sağlar Ev Yapımı Kurabiyeler: Şeker ve yağ oranı kontrol edilen ev yapımı kurabiyeler, sağlıklı bir tatlı alternatifi olabilir. Beslenme Çantası Hazırlama İpuçları Dengeli ve Çeşitli Seçimler: Beslenme çantası, her öğün için dengeli ve çeşitli besinleri içermelidir. Çocukların tüm besin gruplarını yeterli miktarda alması önemlidir. Taze ve Temiz Gıdalar: Beslenme çantasında yer alacak gıdaların taze ve temiz olması sağlığın korunmasına yardımcı olur. Özellikle meyve ve sebzelerin iyi yıkanmış olması gerekir. Pratik ve Taşınabilir: Gıdaların pratik ve kolay taşınabilir olması, çocukların okulda beslenme saatlerinde zahmetsiz bir şekilde tüketmelerini sağlar. Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Düzenli Ara Öğünler: Çocukların açlık hislerini bastırmak için düzenli ara öğünler önemlidir. Bu, enerji seviyelerini yüksek tutar ve odaklanmalarını sağlar. Öğün Planlaması: Aileler, çocukları için haftalık bir öğün planı yaparak çeşitli ve dengeli beslenmelerini sağlayabilir. Planlı bir şekilde hazırlanan beslenme çantası, çocukların daha sağlıklı seçimler yapmasına yardımcı olur. Eğlenceli Sunumlar: Sağlıklı gıdaları çocuklara cazip hale getirmek için eğlenceli ve yaratıcı sunumlar yapılabilir. Örneğin, meyve ve sebzeleri eğlenceli şekillerde kesmek, çocukların ilgisini çekebilir.

Haber

Sağlıklı beslenme: Çocuklara doğru beslenme alışkanlıklarını kazandırmak

Çocukluk dönemi, beslenme alışkanlıklarının oluşması ve yerleşmesi açısından kritik önem taşır. Bu dönemde kazanılan sağlıklı beslenme alışkanlıkları, çocukların ömür boyu sağlıklı kalmalarını ve kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltmalarını sağlar. Ebeveynler ve yetişkinler, çocuklara doğru beslenme alışkanlıklarını kazandırmak için önemli bir rol oynar. Çocuklara Doğru Beslenme Alışkanlıklarını Kazandırmanın Yolları: Örnek Olun: Çocuklar, ebeveynlerini ve yetişkinleri gözlemleyerek öğrenirler. Bu nedenle, çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırmak isteyen yetişkinlerin de öncelikle kendileri sağlıklı beslenmeye özen göstermeleri gerekir. Birlikte Yemek Yiyin: Ailece birlikte yemek yemek, çocuklara aile birliği duygusu verir ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemelerini kolaylaştırır. Çocuğunuzun Yemek Seçimlerine Saygı Gösterin: Çocuğunuzu zorlamadan, farklı besinleri denemesini teşvik edin. Tatlı ve Atıştırmalıkları Kontrol Altında Tutun: Tatlı ve atıştırmalıkları sınırlandırın ve sağlıklı alternatifler sunun. Su İçmeyi Teşvik Edin: Çocuğunuzun bol su içmesini sağlayın. Yemek Zamanlarını Keyifli Hale Getirin: Yemek zamanlarını stresli hale getirmek yerine, keyifli hale getirmeye çalışın. Çocuğunuzla Beslenme Hakkında Konuşun: Beslenmenin önemi ve sağlıklı beslenme hakkında çocuğunuzla konuşun. Alışverişe Birlikte Gidin: Alışverişe birlikte giderek çocuğunuzun sağlıklı besin seçimlerinde size yardımcı olmasını sağlayın. Yemek Yapmayı Birlikte Öğrenin: Çocuğunuzla birlikte yemek yaparak hem eğlenebilir hem de ona sağlıklı beslenmenin önemini öğretebilirsiniz. Sabırlı Olun: Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması zaman alabilir. Sabırlı olun ve pes etmeyin. Çocuklara Sağlıklı Beslenmeyi Öğretmek İçin Faydalı İpuçları: Besinleri Oyunlaştırın: Besinleri oyunlara dahil ederek çocukların ilgisini çekebilirsiniz. Besinlerin Renklerini ve Şekillerini Kullanın: Farklı renklerde ve şekillerde besinler sunarak tabağı daha çekici hale getirebilirsiniz. Yemekleri Eğlenceli Hale Getirin: Yemekleri hayvan figürlerine veya karakterlere benzeterek sunabilirsiniz. Çocuğunuzu Mutfağa Dahil Edin: Yemek hazırlama aşamasına çocuğunuzu da dahil ederek onu sorumlu hissetmesini sağlayabilirsiniz. Çocuğunuzun Başarılarını Övün: Çocuğunuz sağlıklı besin seçimlerinde bulunduğunda onu övün ve motive edin. Sağlıklı Beslenme Örnekleri: Meyve ve Sebzeler: Her gün en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketmek önemlidir. Tam Tahıllar: Tam tahıllı ekmek, bulgur, pirinç ve makarna gibi besinleri tercih edin. Yağsız Protein Kaynakları: Tavuk, balık, et, baklagiller ve yumurta gibi yağsız protein kaynaklarını tercih edin. Süt ve Süt Ürünleri: Süt, yoğurt ve peynir gibi süt ve süt ürünlerini her gün tüketin. Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, avokado ve ceviz gibi sağlıklı yağları tercih edin. Su: Bol su içmeyi unutmayın. Sağlıklı beslenme, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümelerine ve gelişmelerine katkıda bulunur. Ebeveynler ve yetişkinler, çocuklara doğru beslenme alışkanlıklarını kazandırarak onların gelecekteki sağlıklarını da güvence altına alabilirler.

Haber

Kurban Bayramı’nda yanlış beslenmekten kaçının!

Liv Hospital Ankara Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Zeynep Ece Sungur, Kurban Bayramı’nda beslenme konusunda açıklamalarda bulundu. Bayramda beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğine dikkati çeken Uzm. Dyt. Sungur, “Birlikte yemek yemenin kıymetli olduğu bu günlerde normalden daha fazla kırmızı et, hamur işi yiyecekler ve tatlıların tüketilmesi hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim problemlerine neden olabilmektedir. Ayrıca kronik hastalıklara sahip bireyler için kırmızı et tüketiminin artması sağlık durumları yönünden risk oluşturmaktadır. Bayram dönemlerinde bazı küçük beslenme önlemleriyle hem sağlığınızı koruyabilir hem de bu güzel günleri çok daha keyifli hale getirebilirsiniz ”dedi. Sungur, Kurban Bayramı boyunca sabah kahvaltıyla başlanılması, tüketilen kırmızı etin miktarına ve saatine dikkat edilmesi, etin pişme yöntemi ve tüketim şekline dikkat edilmesi gerektiğini ifade ederek, su tüketiminin ihmal edilmemesi, şerbetli tatlılar yerine meyveli ve sütü tatlıların tercih edilmesi ve fiziksel aktivitenin artırılması önerilerinde bulundu.

Haber

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmenin 10 kolay yolu

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek, genel sağlığınızı iyileştirmenin ve uzun vadeli iyi bir yaşam tarzı geliştirmenin temelidir. Ancak, bu alışkanlıkları kazanmak bazen kafa karıştırıcı veya zorlayıcı olabilir. Neyse ki, sağlıklı beslenme konusunda basit ve etkili stratejiler mevcuttur. İşte sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmenin 10 kolay yolu: RENKLİ TABAKLARLA YEMEK HAZIRLAMA: Yemeğinizde çeşitli renklerin bulunması, genellikle farklı besin gruplarının alındığı anlamına gelir. Yemeklerinizi renkli sebzelerle ve meyvelerle zenginleştirerek daha dengeli bir beslenme sağlayabilirsiniz. DAHA FAZLA SU İÇME ALIŞKANLIĞI KAZANMA: Günde en az 8 bardak su içmek, vücudunuzu hidrate etmenin ve genel sağlığınızı desteklemenin önemli bir yoludur. Sabahları bir bardak su içmek, gününüzü iyi bir başlangıçla başlatmanıza yardımcı olabilir. SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLARI HAZIR BULUNDURMA: Sağlıklı atıştırmalıklar, ani açlık krizlerinde sizi doğru yönlendirebilir ve yanlış seçimler yapmanızı engelleyebilir. Ceviz, badem, havuç veya meyve dilimleri gibi sağlıklı atıştırmalıkları kolayca erişilebilir bir şekilde bulundurun. DENGELİ ÖĞÜN PLANLAMASI: Her öğünde protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağ bulundurmak, enerjinizi dengeli tutmanıza ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Akşam yemeğinden önceki hafif bir atıştırmalık, gece yemeği sırasında aşırı yemek yeme ihtimalinizi azaltabilir. YAVAŞ YEME ALIŞKANLIĞI GELİŞTİRME: Yemeği yavaş yemek, doyma hissinin daha hızlı oluşmasına ve aşırı yeme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Yemeğinizi yavaşça çiğnemek ve ara sıra çatalı veya kaşığı masaya bırakarak yeme hızınızı düşürmek deneyebileceğiniz yöntemlerden birkaçıdır. DAHA FAZLA EV YEMEKLERİ HAZIRLAMA: Evde yemek pişirmek, genellikle dışarıda yemek yemekten daha sağlıklıdır çünkü kontrol sizdedir. Dışarıda yemek yerine haftalık menüler hazırlayarak ve alışveriş listenizi buna göre düzenleyerek sağlıklı ev yemeklerine daha fazla zaman ayırabilirsiniz. PORSİYON KONTROLÜNE ÖZEN GÖSTERME: Porsiyon kontrolü, gereksiz kalori alımını azaltmanın ve kilo kontrolünü sağlamanın önemli bir yoludur. Yemeklerinizi küçük tabaklara servis etmek ve yiyecekleri daha bilinçli bir şekilde porsiyonlamak, bu alışkanlığı geliştirmenize yardımcı olabilir. ETİKETLERİ OKUMA ALIŞKANLIĞI KAZANMA: Gıda etiketlerini okumak, alışveriş yaparken sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olabilir. İçeriğindeki şeker, tuz ve yağ miktarını kontrol etmek, daha bilinçli kararlar almanıza olanak tanır. ARA SIRA ZEVK ALMAK: Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının sıkıcı olmaması gerekir. Ara sıra favori yemeğinizden veya atıştırmalığınızdan keyif almak, motivasyonunuzu artırabilir ve daha sürdürülebilir bir şekilde sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmenize yardımcı olabilir. KÜÇÜK ADIMLARLA BAŞLAMA VE İLERLEME KAYDETME: Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını bir anda değiştirmek zor olabilir, bu yüzden küçük adımlarla başlamak önemlidir. Her adımda ilerleme kaydettiğinizi fark ederek kendinizi motive edin ve süreci keyifle deneyimleyin. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek, sabır, öz disiplin ve tutarlılık gerektirir. Ancak, bu basit ve etkili stratejilerle, daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek ve daha iyi bir sağlık ve zindelik seviyesine ulaşmak mümkündür.

Haber

Beslenme alışkanlıklarımız değişti mi?

Hızla artan iş temposu, teknoloji kullanımının yaygınlaşması ve hazır gıdaların erişilebilirliği gibi faktörler, insanların beslenme tercihlerini ve alışkanlıklarını büyük ölçüde etkiliyor. FAST-FOOD VE İŞLENMİŞ GIDALARIN YAYGINLAŞMASI Modern yaşamın hızıyla birlikte fast-food restoranlarının ve işlenmiş gıdaların tüketimi giderek artıyor. İnsanlar, zamanları kısıtlı olduğunda veya pratik bir çözüm aradıklarında, genellikle fast-food zincirlerine veya hazır gıda ürünlerine yöneliyorlar. Bu tür gıdalar genellikle yüksek yağ, tuz ve şeker içeriğine sahiptir ve dengesiz bir beslenme alışkanlığına yol açabilir. HAREKETSİZ YAŞAM TARZI VE OBEZİTE Modern yaşam tarzı, fiziksel aktivitenin azalmasıyla da ilişkilendirilir. İnsanlar, uzun saatler boyunca masa başında oturarak veya teknolojik cihazlarla vakit geçirerek daha az hareket ediyorlar. Bu durum, obezite ve obeziteyle ilişkili sağlık sorunlarının (örneğin, diyabet, kalp hastalıkları) artmasına neden olabilir. Hareketsiz yaşam tarzıyla birlikte, aşırı kalorili ve işlenmiş gıdaların tüketimi obezite epidemisini daha da kötüleştirebilir. BESLENME EĞİTİMİ EKSİKLİĞİ VE SAĞLIKSIZ SEÇİMLER Bir diğer önemli faktör ise beslenme eğitimi eksikliğidir. İnsanlar genellikle sağlıklı beslenme konusunda yeterli bilgiye sahip değildir ve bu da sağlıksız beslenme alışkanlıklarının sürmesine neden olabilir. Beslenme eğitimi eksikliği, dengeli bir diyet oluşturmak, porsiyon kontrolü yapmak ve sağlıklı seçimler yapmak konusunda bireyleri güçsüz bırakabilir. SAĞLIK POLİTİKALARI VE TOPLUMSAL ETKİLER Beslenme alışkanlıklarının dönüşümüyle mücadele etmek için etkili sağlık politikaları gereklidir. Hükümetler, okullar, sağlık kuruluşları ve sivil toplum kuruluşları işbirliği yaparak, sağlıklı beslenmeyi teşvik eden kampanyalar düzenlemeli, fast-food reklamlarını sınırlamalı ve sağlıklı gıda seçeneklerinin erişilebilirliğini artırmalıdır. Ayrıca, beslenme eğitiminin önemi vurgulanmalı ve insanların sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmeleri için kaynaklar sağlanmalıdır. MODERN YAŞAM TARZININ BİR SONUCU Beslenme alışkanlıklarının dönüşümü, modern yaşam tarzının bir sonucudur ve sağlık üzerinde önemli etkilere sahiptir. Fast-food tüketimi, işlenmiş gıdaların yaygınlaşması, hareketsiz yaşam tarzı ve beslenme eğitimi eksikliği gibi faktörler, obezite ve obeziteyle ilişkili sağlık sorunlarının artmasına katkıda bulunabilir. Ancak, etkili sağlık politikaları ve beslenme eğitimi programları aracılığıyla bu sorunlarla mücadele edilebilir ve toplum sağlığı iyileştirilebilir. Beslenme alışkanlıklarının dönüşümü konusunda toplumun bilinçlenmesi ve sağlıklı yaşam tarzlarının teşvik edilmesi, gelecek nesillerin daha sağlıklı bir yaşam sürmesine katkıda bulunabilir.

Haber

Vitamin eksikliğinin belirtileri nelerdir? Nelere dikkat edilmeli?

Vitaminler, vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli olan besin ögeleridir. Vücudumuz tarafından üretilmeyen vitaminleri besinlerden almamız gerekir. Yeterli vitamin almamak, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. YAYGIN VİTAMİN EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ Halsizlik ve Yorgunluk: Vitaminler, hücrelerin enerji üretmesine yardımcı olur. Vitamin eksikliği, enerji üretiminin azalmasına ve halsizlik ve yorgunluk hissine yol açabilir. Cilt Problemleri: Vitaminler, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Vitamin eksikliği, ciltte kuruluk, pullanma, çatlama, akne ve egzama gibi problemlere yol açabilir. Saç ve Tırnak Problemleri: Vitaminler, saç ve tırnakların sağlıklı büyümesine yardımcı olur. Vitamin eksikliği, saç dökülmesi, saç kırılması, tırnak kırılması ve tırnaklarda yiv oluşması gibi problemlere yol açabilir. Bağışıklık Sisteminin Zayıflaması: Vitaminler, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Vitamin eksikliği, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve sık hastalanmaya neden olabilir. Kemik ve Kas Problemleri: Vitaminler, kemik ve kasların sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Vitamin eksikliği, kemik zayıflaması, kemik ağrısı, kas zayıflığı ve kas krampları gibi problemlere yol açabilir. VİTAMİN EKSİKLİĞİNİN NEDENLERİ Yetersiz Beslenme: Yeterli miktarda sebze ve meyve tüketmemek, vitamin eksikliğine yol açabilir. Özellikle fast food ve işlenmiş gıdalarla beslenen kişilerde vitamin eksikliği riski daha yüksektir. Bazı Hastalıklar: Crohn hastalığı, çölyak hastalığı ve bariatrik cerrahi gibi bazı hastalıklar, vitaminlerin emilimini zorlaştırabilir ve vitamin eksikliğine yol açabilir. Bazı İlaçlar: Diüretikler, antibiyotikler ve bazı kanser ilaçları gibi bazı ilaçlar, vitaminlerin emilimini etkileyebilir ve vitamin eksikliğine yol açabilir. Alkol ve Sigara Kullanımı: Alkol ve sigara kullanımı, vitaminlerin emilimini ve metabolizmasını etkileyebilir ve vitamin eksikliğine yol açabilir. VİTAMİN EKSİKLİĞİNİN TANISI Vitamin eksikliğinin tanısı için doktorunuz, tıbbi geçmişinizi ve semptomlarınızı sorgulayacaktır. Doktorunuz, kan tahlili veya idrar tahlili isteyerek eksikliği teşhis edebilir. VİTAMİN EKSİKLİĞİNİN TEDAVİSİ Vitamin eksikliğinin tedavisi, eksik olan vitamine göre değişir. Doktorunuz, eksik olan vitamini içeren takviyeler veya besinler almanızı önerebilir. Bazı durumlarda, doktorunuz enjeksiyon veya damar yoluyla vitamin takviyesi verebilir. VİTAMİN EKSİKLİĞİNİ ÖNLEMEK İÇİN Dengeli Beslenme: Bol miktarda sebze ve meyve içeren dengeli bir beslenme programı uygulamak, vitamin eksikliğini önlemenin en iyi yoludur. Gerekirse Takviye Kullanmak: Doktorunuzun önerisi ile vitamin takviyesi kullanabilirsiniz. Düzenli Egzersiz Yapmak: Düzenli egzersiz yapmak, vitaminlerin emilimini artırır. Alkol ve Sigarayı Bırakmak: Alkol ve sigara kullanımı, vitamin eksikliği riskini artırır. VİTAMİN EKSİKLİĞİ VE HASTALIKLAR Bazı vitamin eksiklikleri, specific hastalıklarla ilişkilendirilmiştir. Örneğin: D vitamini eksikliği: Kemik zayıflaması (osteoporoz), raşitizm, kas zayıflığı ve yorgunluk B12 vitamini eksikliği: Pernisiyöz anemi, yorgunluk, sinir sistemi problemleri, hafıza problemleri Demir eksikliği: Anemi, yorgunluk, nefes darlığı, baş dönmesi