Ayran Haberleri - Son Dakika Ayran Haber Güncel Gelişmeler

Ayran: Besleyici özellikleriyle bir süper gıda

Ayran, sadece lezzetli bir içecek olmanın ötesinde, sağlık açısından birçok fayda sunan besleyici bir süper gıdadır. Sindirim sağlığından bağışıklık sistemine kadar birçok alanda olumlu etkileri bulunmaktadır. Günlük beslenme rutinine ayranı eklemek, hem sağlıklı bir yaşam tarzını destekler hem de vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılar. Hem geleneksel hem de modern beslenme alışkanlıklarında yer alan ayran, sağlıklı yaşam için vazgeçilmez bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. 1. Zengin Besin İçeriği Ayran, yoğurdun besin değerlerini taşır. Yüksek miktarda protein, kalsiyum, B vitaminleri (özellikle B12 ve riboflavin) ve probiyotikler içerir. Bu besin maddeleri, vücut sağlığı için kritik öneme sahiptir. Özellikle kalsiyum, kemik sağlığını desteklerken, protein kas gelişimini ve onarımını destekler. 2. Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkileri Ayran, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Probiyotikler, bağırsak florasını düzenler, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Ayrıca, ayranın asidik yapısı, mide asidini dengelemeye yardımcı olur, bu da mide problemleri yaşayanlar için rahatlatıcı bir etki yaratır. 3. Sıvı Dengeleme ve Susuzluğu Giderme Ayran, yaz aylarında serinletici bir içecek olmanın yanı sıra, susuzluğu da giderir. İçerdiği su oranı yüksek olduğundan, vücudun sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. Ayrıca, tuz içeriği sayesinde, terleme ile kaybedilen elektrolitlerin yerine konmasına katkıda bulunur. 4. Bağışıklık Sistemine Destek Ayran, zengin probiyotik içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Sağlıklı bir bağırsak florası, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Ayran tüketimi, vücudu hastalıklara karşı koruyacak mikroorganizmaların çoğalmasına yardımcı olur. 5. Düşük Kalorili ve Besleyici Ayran, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir içecektir. Yüksek besin değeri sunarken, az kalori alımını destekler. Bu özelliği ile ayran, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. 6. Sporcular İçin Enerji Kaynağı Sporcular, antrenman sonrası ayran tüketerek hem sıvı ihtiyaçlarını karşılayabilir hem de kaybettikleri elektrolitleri geri kazanabilir. Ayran, hızlı bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra, kas onarımına da yardımcı olur.

Türkiye'nin milli içeceği, 25 ülkede ağızları tatlandırdı

AA muhabirinin Türkiye İstatistik Kurumu verilerinden derlediği bilgiye göre, ülkenin ayran ihracatı ve elde edilen gelir son yıllarda artış gösterdi. 2023'te bu ürünün dış satımı yüzde 7,4'lük artışla 3 bin 438 tonu buldu. Bir önceki yıl 3 bin 202 ton ayran ihraç edilmişti. Söz konusu dönemde ayran ihracatından elde edilen gelir de yüzde 29,4 artışla 1 milyon 925 bin 562 dolardan 2 milyon 493 bin 119 dolara çıktı. Son 5 yılda ayran ihracatından sağlanan gelir ise 7 milyon 695 bin 940 doları buldu. 2021'de ilk kez 1 milyon doların aşıldığı ayran ihracatında geçen yıl da 2 milyon dolar barajı geçilmiş oldu. İLK SIRADA GÜRCİSTAN VAR Son 5 yılda ayran ihracatı yapılan ülke sayısı da katlandı. 2019 yılında 12 ülkeye ihracat yapılırken geçen yıl ayran satışı yapılan ülke sayısı 25'e ulaştı. Yıl boyunca Asya'dan Avrupa'ya, Afrika'dan Amerika'ya 4 kıtada 25 ülkeye ürün gönderildi. Gürcistan, ayran ihracatının büyük bölümünün gerçekleştiği ülke olarak öne çıktı. Bu ülkeye geçen yıl boyunca 1720 ton ayran gönderildi. İhracattan elde edilen gelir ise 1 milyon 103 bin dolar oldu. Gürcistan'ı 485 bin dolarlık ihracatla Kuveyt takip etti. Libya ise 236 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı. Türkiye'nin geçen yıl ayran sattığı ülkeler, ihracat miktar ve tutarları şöyle: Ülkeler Ayran İhracatı (Kilogram) Ayran İhracatı (Dolar) Gürcistan 1.719.751 1.102.639 Kuveyt 527.991 485.377 Libya 335.174 236.001 Özbekistan 142.776 107.010 Suriye 154.643 104.751 İsrail 122.294 96.382 Irak 147.960 96.094 Kosova 78.277 62.149 Almanya 54.402 50.098 Birleşik Arap Emirlikleri 43.173 37.589 İsviçre 22.700 30.934 Birleşik Krallık 27.300 24.852 ABD 10.066 8.919 Bahreyn 3.292 6.675 KKTC 8.759 6.192 Moritanya 5.760 5.299 Bulgaristan 6.188 4.673 Azerbaycan 3.671 2.627 Türkmenistan 2.188 1.627 Arnavutluk 1.226 993 Lübnan 1.547 884 Rusya 766 550 Maldivler 273 206 Singapur 217 126 Çin 93 124