#Aşure

Bursa Hayat Gazetesi - Aşure haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Aşure haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Başkan Bozbey Bursa'da vatandaşlara aşure dağıttı Haber

Başkan Bozbey Bursa'da vatandaşlara aşure dağıttı

Hicri takvime göre yılın birinci ayı kabul edilen Muharrem ayı dolayısıyla Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin 22 noktasında 40 bin kişilik aşure dağıtımı yapılıyor. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey de ilk olarak Büyükşehir Belediyesi binasında personele aşure ikramında bulundu. Başkan Mustafa Bozbey daha sonra Tarihi Belediye Binası yakınındaki Tuz Pazarı’nda eşi Seden Bozbey ile birlikte Bursalılara aşure ikram etti. Başkan Bozbey, aşure ikramına yoğun ilgi gösteren vatandaşların Muharrem ayını da tebrik etti. Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, aşurenin birliğin ve beraberliğin simgesi olduğunu söyledi. Büyükşehir Belediyesi olarak şehrin birçok noktasında aşure ikramı gerçekleştirileceğini belirten Başkan Bozbey, “Geleneklerimize sahip çıkmalıyız. Çocuklarımıza kültürlerimizi aktararak sürdürmeliyiz. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak inançlarımıza ait değerlerimize sahip çıkmaya devam edeceğiz. Tüm halkımıza afiyet olsun. Sağlıklı, huzurlu günler diliyorum. Vatandaşlarımıza aşure tadında yaşam diliyorum” dedi. Muharrem ayı boyunca Ulucami, Emirsultan, 2. Murad, 1 Murad camileri ile Orhangazi Meydanı, Gemlik Meydanı, Kestel Meydanı, Mudanya Mütareke Meydanı, Yenişehir Pazaryeri, Mustafakemalpaşa Meydanı, İnegöl İshak paşa Cami Meydanı, İznik pazar yeri, Nilüfer Konak pazar yeri, Harmancık Perşembe pazarı, Orhaneli Perşembe pazarı, Keles Cuma pazarı, Büyükorhan Cuma pazarı, Gürsu pazar yeri, Yıldırım Arabayatağı pazar yeri ve Karacabey Pazar yerinde Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından vatandaşlara aşure ikramında bulunulacak.

Aşure nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Haber

Aşure nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

Aşure, Muharrem ayının 10. günü oruç tutulduktan sonra pişirilen ve komşularla paylaşılan, lezzetli ve bereketli bir tatlıdır. Aşure yapımı nispeten kolaydır, ancak lezzetli ve tam kıvamında bir aşure yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekir. MALZEMELER: 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru incir 1 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı ceviz 1/2 su bardağı badem 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı karanfil 1/4 çay kaşığı tuz 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre) PÜF NOKTALARI: Buğdayı, nohut ve fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Bu, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Buğdayı haşlarken içme suyu kullanın ve içine bir çay kaşığı karbonat ekleyin. Bu, aşurenin kararmasını önler. Kuru meyveleri de bir gece önceden suda bekletin. Bu, meyvelerin yumuşamasını ve lezzetlerinin açığa çıkmasını sağlar. Cevizi ve bademi aşureye eklemeden önce kavurun. Bu, aşurenin aromasını zenginleştirir. Aşureyi pişirmeden önce tencerenin dibine bir miktar su koyun. Bu, aşurenin dibinin tutmasını önler. Aşureyi kısık ateşte pişirin ve ara ara karıştırın. Aşure piştikten sonra toz şeker ekleyebilirsiniz. Şeker eklemek istemezseniz, aşurenin doğal tatlılığını tercih edebilirsiniz. Aşureyi ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. EK İPUÇLARI: Aşurenin daha lezzetli olması için tarçın, karanfil ve tuz yerine vanilya, limon kabuğu rendesi veya gül suyu da ekleyebilirsiniz. Aşurenin daha doyurucu olması için haşlanmış pirinç veya bulgur da ekleyebilirsiniz. Aşurenin daha renkli olması için kuru meyvelerin yanı sıra kuru erik, kuru dut veya kuru kuş üzümü de ekleyebilirsiniz. Aşureyi süslemek için fıstık, badem veya ceviz kullanabilirsiniz.

İslam dininde ve Türk kültüründe önemli bir tatlı: Aşure Haber

İslam dininde ve Türk kültüründe önemli bir tatlı: Aşure

Aşure, sadece lezzetli bir tatlı olmanın ötesinde, dini, kültürel ve sosyal açıdan da büyük öneme sahip bir gelenektir. Aşurenin önemini şu şekilde özetleyebiliriz: Dini Önemi: Muharrem ayının 10. günü olan Aşure Günü'nde pişirilir ve dağıtılır. Bu gün, Hz. Nuh'un tufandan sonra karaya ayak bastığında kalan malzemelerle aşure yaptığına inanılır. Peygamber Efendimiz (s.a.v.) Aşure günü oruç tutmayı ve aşure dağıtmayı teşvik etmiştir. Hadislerde, Aşure günü oruç tutmanın geçmiş senenin günahlarına kefaret olacağı belirtilmiştir. Aşure, bolluk ve bereketin simgesidir. Aşurenin paylaşılması, bereketin ve hayrın artmasına vesile olduğuna inanılır. Kültürel Önemi: Aşure, Türk mutfağının en önemli tatlılarından biridir. Aşurenin yapımı ve dağıtılması, aile ve toplum arasında dayanışmayı ve paylaşmayı teşvik eder. Aşure, farklı kültürlerin ve inançların bir araya geldiği bir tatlıdır. Aşurenin malzemeleri ve yapılışı, farklı coğrafyalardan ve geleneklerden etkilenmiştir. Aşure, geçmişten günümüze uzanan bir gelenektir. Aşure yapmak ve dağıtmak, geçmişle olan bağları güçlendirir ve kültürel mirasın korunmasına katkıda bulunur. Sosyal Önemi: Aşure, paylaşmanın ve dayanışmanın simgesidir. Aşure, komşulara ve ihtiyaç sahiplerine dağıtılarak, yardımlaşma ve dayanışma duygusu pekiştirilir. Aşure, sevginin ve barışın simgesidir. Farklı inançlara ve kültürlere sahip insanlar bir araya gelerek aşure pişirebilir ve paylaşabilir. Aşure, birlik ve beraberlik duygusunu pekiştirir. Aşure dağıtmak, toplumda sevgi, saygı ve hoşgörü ortamının oluşmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak aşure: Dini, kültürel ve sosyal açıdan büyük öneme sahip bir gelenektir. Paylaşmanın, dayanışmanın, sevginin ve barışın simgesidir. Geçmişten günümüze uzanan bir köprüdür ve gelecek nesillere aktarılması gereken bir değerdir. AŞURENİN MALZEMELERİ Aşurenin malzemeleri yöreden yöreye değişiklik gösterebilir. En yaygın kullanılan malzemeler şunlardır: Buğday Fasulye Nohut Kuru üzüm Kuru incir Kuru kayısı Ceviz Fındık Tarçın Karanfil AŞURENİN YAPILIŞI Aşurenin yapılışı da yöreden yöreye değişiklik gösterebilir. Genellikle buğday ve bakliyat önceden ıslatılır ve sonra hepsi birlikte tencerede pişirilir. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra aşureye kuru meyveler, baharatlar ve şeker eklenir. AŞURENİN FAYDALARI Aşure besleyici bir tatlıdır. İçerdiği buğday, bakliyat ve kuru meyveler sayesinde protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Aşurenin faydaları şunlardır: Bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Enerji verir. Kilo kontrolüne yardımcı olur. AŞURE İLE İLGİLİ GELENEKLER Aşure ile ilgili birçok gelenek vardır. Bunlardan bazıları şunlardır: Aşure pişirilirken niyet tutulur. Aşure dağıtılırken komşulara ve ihtiyaç sahiplerine öncelik verilir. Aşure 10 gün boyunca pişirilir ve dağıtılır. Aşurenin ilk kaşığı bereket için yere dökülür. AŞURE HAKKINDA İLGİNÇ BİLGİLER Aşurenin kelime anlamı "on" demektir. Aşure, dünyanın birçok yerinde farklı isimlerle bilinir. Aşure Guinness Rekorlar Kitabı'na "Dünyanın En Büyük Tatlısı" olarak girmiştir.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.