Ahududu Haberleri - Son Dakika Ahududu Haber Güncel Gelişmeler

Bursa'da yetiştirilen bu meyvelerin faydası saymakla bitmiyor!

Türkiye’de en önemli geçim kaynaklarından birini tarım oluşturur. Bu anlamda Bursa bir tarım şehri olarak ülke ekonomisine büyük katkı sağlar. Kentin verimli toprakları birçok ürünün yetişmesine olanak tanır. İkliminin elverişliliği dolayısıyla Bursa, kaliteli böğürtlen, ahududu, aronya ve frenk üzümü gibi meyvelerin yetiştiği bir kenttir. Bu meyvelerin sağlığa büyük katkıları vardır. AHUDUDUNUN FAYDALARI NELERDİR? C vitamini, manganez ve antioksidanlar açısından zengindir. Kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için faydalıdır. ARONYANIN FAYDALARI NELERDİR? Antioksidan içeriği oldukça yüksektir. Kanserle mücadelede, kalp sağlığında ve bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olduğu düşünülmektedir. BÖĞÜRTLENİN FAYDALARI NELERDİR? C vitamini, lif ve manganez açısından zengindir. Sindirim sistemi sağlığı, göz sağlığı ve bağışıklık sistemi için faydalıdır. FRENK ÜZÜMÜNÜN FAYDALARI NELERDİR? C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi için faydalıdır.

Ahududu ve böğürtlen arasındaki fark nedir?

Ahududu ve böğürtlen, benzerlikleri olmasına rağmen, görünüm, tat ve diğer özelliklerde farklılık gösteren iki meyvedir. Hangi meyveyi tercih edeceğiniz tamamen damak zevkinize ve kullanım amacınıza bağlıdır. GÖRÜNÜM FARKLARI Böğürtlenler genellikle ahududuya göre daha büyüktür. Çilek boyutlarına ulaşabilirken, ahududu en fazla fasulye tanesi büyüklüğünde olur. Ahududu, çileğe benzer yuvarlak bir yapıya sahipken, böğürtlen daha oval ve uzundur. Ahududu genellikle parlak kırmızı renktedir. Böğürtlen ise koyu mor, siyah veya mavi renklere sahiptir. Ahududu ve böğürtlen genellikle yaz aylarında yetişir ancak böğürtlen biraz daha uzun bir hasat dönemine sahiptir. TAT FARKLARI Ahududu daha tatlımsı ve hafif ekşi bir tada sahipken, böğürtlen daha yoğun ve tatlı bir lezzete sahiptir. Ahududunun ekşi nüansları daha belirgindir, böğürtlenin ise tatlılığı damakta daha uzun süre kalabilir. DİĞER FARKLAR Böğürtlen, ahududuya göre daha dayanıklı bir yapıya sahiptir. Bu nedenle daha uzun süre taze kalabilir. Her iki meyve de çalılık gibi bölgelerde ya da bahçe ve ormanlık gibi alanlarda yetişir ancak böğürtlenin yetişme alanı daha geniştir. Hem ahududu hem de böğürtlen, tatlılarda, reçellerde, smoothie'lerde ve çeşitli yiyeceklerde kullanılır. Ancak böğürtlen, daha çok meyve suları ve şarap yapımında tercih edilir.

Bursa'da hasat erken başladı! 60 liradan alıcı buluyor

Bursa'nın dağ ilçelerinden Keles'te ahududu hasadı bu yıl 20 gün erken başladı. Olumsuz hava şartlarından dolayı ahududuların birden olgunlaştığını gören çiftçiler erken hasada başlamak durumunda kaldı. Çoğunluğu aile işletmelerinden olan Keles'te mevsimlik işçilerin de bulunamamasıyla birlikte mahsullerin dalında kalabilme ihtimali olduğunu ifade eden çiftçiler, hasadı yetiştirememe durumunda ürünlerin bir kısmının ziyan olabileceklerini söyledi. Yaz ve sonbahar aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan ahududunun kilogramının 60 liradan satıldığı kaydedildi. Hava şartlarından dolayı ahududuların bu sene erken olduğu belirten Ali Dündar ürünün ziyan olduğunu söyledi. Kendi bahçesinde ahududu yetiştiren Dündar, "Organik toprağımızda ahududu var. 2 çeşit ahududu var. Biri yediveren diğeri normal. Normali bir kere olan mahsul olduğu için en çok tercih edilendir. Normal ahudududan en çok reçel yapılır. Bu ahududuyu her yerde bulamazsınız. Gelen müşterilerimize memnuniyetle veriyoruz. Her yıl daha fazlasını tercih ediyorlar ama elimizden gelen imkanımız bunlardır. Bu kadar tedarik yapabiliyoruz. Bu sene kilogramı 60 liradan sattık. Hava şartlarından dolayı meyveler birden oldu. Ahududunun olmasına daha 20 gün vardı. Yetiştiremiyoruz, mahsuller dökülüyor. Eleman bulma sıkıntısı çekiyoruz. Köyler bitiyordu; insanlar dinleniyordu, ondan sonra ahududu topluyorduk. Bizim mahsulümüz ziyan olmuyordu. Şimdi ziyan oluyor. Dökülüyor ama yapacak bir şeyimiz yok. Esinti olduğu için ahududu erken oldu. Elimizden geldiğince topluyoruz" şeklinde konuştu.