Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı ne kadar?

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,4 artışla 921 bin 867 tona ulaştı. Ocak-haziran döneminde ise ayran üretimi yüzde 14,7 artarak 439 bin 248 ton oldu. 

TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE 921 BİN 867 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,4 arttı, Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,1 arttı.

Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %3,0 azaldı, ayran üretimi %9,0 arttı, yoğurt üretimi ,1 arttı, içme sütü üretimi %7,8 azaldı, tereyağı üretimi %3,6 arttı. Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %5,7 arttı, ayran üretimi ,7 arttı, yoğurt üretimi ,0 arttı, içme sütü üretimi %2,3 arttı, tereyağı üretimi ,3 arttı.

Bir önceki ay 1 milyon 14 bin 789 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında %9,2 oranında azalarak 921 bin 867 ton oldu.

Bir önceki ay 120 bin 652 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında ,6 oranında azalarak 96 bin 973 ton olarak gerçekleşti.