Uzmanından diyabet hastaları için altın kurallar!

Mudanya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Nazlı Batar, 14 Kasım Dünya Diyabet Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, diyabet hastalarının sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini vurguladı. Batar, diyabetin sadece bir hastalık değil, aynı zamanda yaşam biçimi olduğunu belirterek, hastaların beslenme alışkanlıklarını değiştirmenin zorluğuna dikkat çekti.

DİYETİSYENLERİN ROLÜ BÜYÜK

Batar, diyabet hastalarının tedavi sürecinde multidisipliner bir yaklaşımın hayati olduğunu ifade etti. Hekimler, hemşireler, diyetisyenler ve fizyoterapistlerden oluşan bir ekip, hastaların yaşam kalitelerini artırmayı hedefliyor. Bu ekipte diyetisyenlerin rolü, hastalara özel beslenme programları hazırlamak ve onları sağlıklı beslenme konusunda eğitmek olarak öne çıkıyor.

BESLENME EĞİTİMİNİN İLK ADIMLARI

Doç. Dr. Batar, diyabetli hastalar için beslenme eğitiminin ilk adımlarını şu şekilde sıraladı:

Kan şekerini hızla yükselten besinlerden uzak durmak: Şeker, bal, reçel gibi besinlerin tüketimi sınırlandırılmalı.
Yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınmak: Haşlama, fırınlama gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmeli.
Alkollü ve şekerli içecekleri tüketmemek: Su tüketimi artırılmalı.
Diyetisyene başvurmadan önce besin kaydı tutmak: Bu sayede kişiye özel bir beslenme planı oluşturulabilir.

DİYABETLİLERİN BESLENME PROGRAMINDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Batar, diyabetlilerin beslenme programlarında dikkat edilmesi gerekenleri şu şekilde özetledi:

Düzenli ve dengeli beslenmek: Günlük 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün yapılmalı.
Kan şekeri yükselten besinlerden kaçınmak: Tam tahıllı ürünler, sebzeler ve protein kaynakları tercih edilmeli.
Porsiyon kontrolüne dikkat etmek: Özellikle meyve tüketimi konusunda dikkatli olunmalı.
Bol su içmek: Günlük en az 2-3 litre su tüketilmeli.

Doç. Dr. Batar, diyabetlilerin düzenli olarak kontrollerini yaptırmaları ve diyetisyenlerinin önerilerine uymalarının önemini vurguladı.