Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, 2021 yılı Nisan ayı tencere enflasyonunu yüzde 2,18 olarak açıkladı. Dönmez bu artış ile Ocak Nisan dönemini kapsayan 4 ayda tencere enflasyonun ise yüzde 9,41'e çıktığını, aynı dönemde genel enflasyonun ise yüzde 5,45'te kaldığına vurgu yaptı.
Haber Giriş Tarihi: 03.05.2021 14:54
Haber Güncellenme Tarihi: 03.05.2021 14:54
Kaynak:
Haber Merkezi
https://bursahayat.com.tr/
Gıda fiyatlarındaki artışı 'tencere enflasyonu' adı ile her ay kamuoyu ile paylaşan BUYSAD, Nisan ayı rakamlarını da açıkladı. BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, Nisan ayı ile birlikte 4 ay içinde maliyetlerini oluşturan, sebze-meyve, bakliyat, et-tavuk, süt-süt ürünleri ve yağ fiyatlarının yüzde 9,41 oranında attığını söyledi. Aynı dönemde Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan genel enflasyonun ise yüzde 5,45 olduğuna vurgu yapan Başkan Dönmez, "Hazır yemek sektöründe ana girdi gıda fiyatlarıdır. Bizim maliyetlerimizin yüzde 50'sini saydığım gıda kalemleri oluşturuyor. Görüldüğü gibi ana gider kalemimiz genel enflasyona göre yüzde 90 civarında daha fazla arttı" dedi.
KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ ETTE SPEKÜLASYON
Coşkun Dönmez, Türkiye'de her yıl Ramazan ayı öncesinde sebze ve meyve başta olmak üzere gıdanın neredeyse tüm kalemlerinde yaşanan suni fiyat artışlarının bir benzerinin, Kurban Bayramı öncesinde fiyatlarında da yaşandığını söyledi. Kurban Bayramı spekülatörlerinin şimdiden harekete geçtiğini söyleyen Başkan Dönmez, "Gıda fiyatlarının, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında tarla ürünlerin çıkması ile aşağı yönlü seyir izlemesini bekliyoruz. Ancak et, süt-süt ürünleri, tavuk ve yumurta fiyatları düşecek gibi görünmüyor. Ramazan Bayramının hemen ardından bu kez xde Kurban Bayramı spekülatörleri devreye girecek. Maalesef hazır yemek sektörü olarak her yıl aynı kabusları görüyoruz" dedi.
"TARIM VE HAYVANCILIKTA PLANLAMA OLMALI"
Coşkun Dönmez, gıda fiyatlarında istikrarın sağlanması için tarım ve hayvancılık faaliyetlerinde ciddi bir planlamaya ihtiyaç duyulduğunu söyledi. İç pazarda birçok temel gıda maddesine olan talebin karşılanamadığını böylece gıda ithalatı yapılmak zorunda kalındığını vurgulayan Başkan Dönmez, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın çiftçilere üretim planlaması konusunda destek olması ve bu konuda sistemli politikaların uygulanması gerektiğini belirterek, "Planlı üretim yapabilirsek aşırı fiyat dalgalanmalarının önüne geçebiliriz.4 mevsim yaşanan güzel bir coğrafyada yaşıyoruz. Ülkemizin coğrafi özelliklerine göre tarım ve hayvancılık faaliyetlerini ihtiyaç analizleri yaparak planladığımız takdirde fiyat istikrarını sağlayabiliriz" diye konuştu.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Tencere enflasyonu 4 ayda yüzde 9,4'ü buldu
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, 2021 yılı Nisan ayı tencere enflasyonunu yüzde 2,18 olarak açıkladı. Dönmez bu artış ile Ocak Nisan dönemini kapsayan 4 ayda tencere enflasyonun ise yüzde 9,41'e çıktığını, aynı dönemde genel enflasyonun ise yüzde 5,45'te kaldığına vurgu yaptı.
Gıda fiyatlarındaki artışı 'tencere enflasyonu' adı ile her ay kamuoyu ile paylaşan BUYSAD, Nisan ayı rakamlarını da açıkladı. BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, Nisan ayı ile birlikte 4 ay içinde maliyetlerini oluşturan, sebze-meyve, bakliyat, et-tavuk, süt-süt ürünleri ve yağ fiyatlarının yüzde 9,41 oranında attığını söyledi. Aynı dönemde Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan genel enflasyonun ise yüzde 5,45 olduğuna vurgu yapan Başkan Dönmez, "Hazır yemek sektöründe ana girdi gıda fiyatlarıdır. Bizim maliyetlerimizin yüzde 50'sini saydığım gıda kalemleri oluşturuyor. Görüldüğü gibi ana gider kalemimiz genel enflasyona göre yüzde 90 civarında daha fazla arttı" dedi.
KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ ETTE SPEKÜLASYON
Coşkun Dönmez, Türkiye'de her yıl Ramazan ayı öncesinde sebze ve meyve başta olmak üzere gıdanın neredeyse tüm kalemlerinde yaşanan suni fiyat artışlarının bir benzerinin, Kurban Bayramı öncesinde fiyatlarında da yaşandığını söyledi. Kurban Bayramı spekülatörlerinin şimdiden harekete geçtiğini söyleyen Başkan Dönmez, "Gıda fiyatlarının, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında tarla ürünlerin çıkması ile aşağı yönlü seyir izlemesini bekliyoruz. Ancak et, süt-süt ürünleri, tavuk ve yumurta fiyatları düşecek gibi görünmüyor. Ramazan Bayramının hemen ardından bu kez xde Kurban Bayramı spekülatörleri devreye girecek. Maalesef hazır yemek sektörü olarak her yıl aynı kabusları görüyoruz" dedi.
"TARIM VE HAYVANCILIKTA PLANLAMA OLMALI"
Coşkun Dönmez, gıda fiyatlarında istikrarın sağlanması için tarım ve hayvancılık faaliyetlerinde ciddi bir planlamaya ihtiyaç duyulduğunu söyledi. İç pazarda birçok temel gıda maddesine olan talebin karşılanamadığını böylece gıda ithalatı yapılmak zorunda kalındığını vurgulayan Başkan Dönmez, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın çiftçilere üretim planlaması konusunda destek olması ve bu konuda sistemli politikaların uygulanması gerektiğini belirterek, "Planlı üretim yapabilirsek aşırı fiyat dalgalanmalarının önüne geçebiliriz.4 mevsim yaşanan güzel bir coğrafyada yaşıyoruz. Ülkemizin coğrafi özelliklerine göre tarım ve hayvancılık faaliyetlerini ihtiyaç analizleri yaparak planladığımız takdirde fiyat istikrarını sağlayabiliriz" diye konuştu.
Son Haberler
Billur Kalkavan'ın kardeşi Rıza Kalkavan, sahte alkol kurbanı oldu
Yeni asgari ücret belirlendi! Gözler en düşük emekli maaşında...
Asgari ücret sonrası fahiş fiyat denetimi: En çok ceza Bursa’da kesildi