Bursalılar Abdal Simit Fırını'na akın ediyor

Bursa’nın simit kültürüne yeni bir soluk getiren Abdal Simit Fırını, açıldığı günden itibaren şehrin simit severlerinden yoğun ilgi görüyor. Abdal Simit Fırını’nın, geleneksel simit üretimindeki ustalığı ve sunduğu kaliteli ürünlerle Bursa’nın simit pazarında nasıl fark yarattığını detaylı bir şekilde ele aldık.

ABDAL SİMİT FIRINI’NIN TANITIMI

Abdal Simit Fırını'nın kökenleri 1969 yılına dayanıyor.  Fırının adı, Bursa'nın fetih dönemine ve Osman Gazi'ye yardımcı olduğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet'le ilişkilendiriliyor. Bu dönemlerde fırında simit yerine somun ekmek pişirildiği belirtiliyor. Fırın, bugün Tuzpazarı Mahallesi'nde, Abdal Mehmet Türbesi'nin karşısında yer alıyor. 1969 yılına kadar ekmek fırını olarak kullanılan Abdal Simit Fırını, bu tarihten itibaren Resul Şahin tarafından simit üretimine başladı. Bursa'nın en bilinen simitleri bu fırında üretilmeye başlandı ve fırın, bu geleneği oğlu Güray Şahin ile devam ettirdi. Fırın, geçmişteki ihtişamını koruyarak günümüze kadar geldi.

MÜŞTERİ YOĞUNLUĞU VE İLGİ

Açıldığı günden itibaren büyük bir ilgi gören Abdal Simit Fırını, ziyaretçileri tarafından sosyal medyada övgüyle bahsedilmekte. Şehirdeki simit severler, fırının kalitesine dair olumlu yorumlar yaparak deneyimlerini paylaşıyor. Özellikle hafta sonları ve tatil günlerinde, fırının önünde uzun kuyruklar oluşuyor.

YEREL EKONOMİYE KATKI

Fırının açılması, yerel ekonomiye de katkıda bulunuyor. Yeni iş imkanları yaratan Abdal Simit Fırını, yerel üreticilerle işbirliği yaparak, Bursa’nın ekonomisine destek veriyor. Ayrıca, fırının oluşturduğu sosyal etkinlikler ve sponsorluklar, toplumsal ilişkilerin güçlenmesine katkıda bulunuyor.