Bursa’nın mor karnabaharı şaşkınlık yarattı

Balıkesir Bandırma’da bulunan meyve sebze halinde yaşanan sıra dışı bir olay, hem hal çalışanları hem de çevredeki vatandaşları şaşkınlığa uğrattı. Bursa'nın Karacabey ilçesinden gelen bir sebze kamyonunda bulunan mor karnabahar, nadir görülen bir tür olması nedeniyle dikkatleri üzerine çekti.

“İLK BAŞTA GÖZLERİME İNANAMADIM

Hal çalışanlarından Mert Erenler, yaklaşık yedi yıldır bu sektörde çalıştığını belirterek, “Genelde karnabaharlar hasat yerinden kamyonla alınır, hale getirilir ve esnafımıza sunulur. Ancak bu sefer, Bursa Karacabey'den gelen kamyonda bir adet mor karnabahar gördüm. İlk başta gözlerime inanamadım” dedi.

Erenler, mor karnabaharın çevresindeki arkadaşlarının da ilgisini çektiğini ve pek çoğunun böyle bir karnabaharı ilk kez gördüğünü ifade etti.

NEDEN MOR RENGİ ALDI?

Mor karnabahar, antosiyanin pigmenti nedeniyle bu rengini alıyor. Normalde beyaz olan karnabahar, güneşe maruz kaldığında bu pigmenti üretir ve mor bir renk kazanır. Antosiyanin, antioksidan özellikleriyle bilinirken, mor karnabaharın besin değeri de oldukça zengin. Sağlıklı bir beslenme için tavsiye edilen bu sebze, içerdiği besin maddeleriyle de dikkat çekiyor.

VATANDAŞLARIN İLGİSİNİ ÇEKTİ

Bu ilginç olay, Bandırma Haline gelen birçok vatandaşın da ilgisini çekti. Nadir görülen bu sebzeyi yakından görmek isteyen vatandaşlar, mor karnabaharın etrafında yoğun bir kalabalık oluşturdu. Bu tür nadir görülen sebzelerin, halkın sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunması umuluyor.