Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Bursa'nın klasiği; Tarihi Abdal Simit Fırını

Bursalıların yakından tanıdığı ve tercih ettiği bir marka olan Tarihi Abdal Simit Fırını, adında yer alan simitin yanı sıra Bursa'ya özgü bir tat olan tahinli pidesiyle de meşhur.

Haber Giriş Tarihi: 29.02.2020 06:00
Haber Güncellenme Tarihi: 29.02.2020 06:00
Kaynak: Haber Merkezi
Bursa'nın klasiği; Tarihi Abdal Simit Fırını

Fethiye AKIN

Abdal meydanında fırın hizmeti veren Bursa Abdal Simit Fırını 1969' da Güray Şahin'in babası Resul Şahin tarafından odun ateşinde pişirilen hamur ürünlerini satışa sunmaya başlanmasıyla bilindi.  Abdal simit fırını bu nedenle de lezzetiyle öne çıkıyor.

TARİHİ ÇOK ESKİLERE DAYANIYOR

Günümüzde de ürünlerini hala odun ateşinde pişirmeyi sürdüren Abdal Simit Fırını'nın geçmişi aslında yüzyıllar öncesine uzanıyor. Fırının adını Bursa'nın fethedilmesinden önce ve feth edildiği zamanlarda Osman Gazi'ye yardımcı olduğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet'le ilişkilendirenler de var. O tarihlerde bu fırında simit yerine somun ekmek pişirildiği söyleniyor.

BÜYÜK İLGİ VAR

Müşterilerin bu fırını tercih etmesinin asıl sebebi, tarihi bir fırın olmasının yanı sıra, ürünlerinin sıcak olarak servis edilmesi. Fırına gelen müşteriler oldukça memnun kalıp özellikle simit ve Bursa'ya özgü bir lezzet olan tahinli pideyi dostlarına tavsiye ediyorlar. Tuz Pazarı Mahallesi'nde yer alan ve adını aldığı Abdal Mehmet Türbesi'nin tam karşısında bulunan fırın özellikle sabah ve öğle saatlerinde yoğun ilgi görüyor.

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar (0)
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
logo
Bursa Hayat Gazetesi En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.