Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Bursa'da İskender nerede yenir? Nasıl gidilir? En özel mekanlar

Bursa'ya gelen turistlerin ilk sorduğu sorulardan biri olan "Nerede İskender yiyebiliriz?" sorusunu, bu haberimizde sizler için cevapladık.

Haber Giriş Tarihi: 29.10.2023 15:50
Haber Güncellenme Tarihi: 19.11.2023 21:44
Kaynak: Nagihan ER
Bursa'da İskender nerede yenir? Nasıl gidilir? En özel mekanlar

Bursa, ülke çapında önemli tarihi mekanlara, müzelere, yapılara, camii ve türbelere sahip bir kent olsa da, İskender Kebap denilince akan sular durur. Yerli-yabancı turistlerin en çok merak ettiği ve farklı kişilerden farklı cevaplar aldıkları bu sorunun cevabını sizler için derledik. Haberimizde Bursa'da bulunan ve iskender kebap ile meşhut olmuş en kaliteli mekanları toparladık ve sizlere tanıttık. İşte o mekanlar...

AĞIZ SULANDIRAN LEZZET 

İskender meraklısı olmayanlar, "Alt tarafı döner, ne var yani bu kadar abartacak" diye düşünüyor olabilirler. Ama İskender Kebap, Bursali insanlar için tahmin edebileceğinizden çok daha fazla özel bir lezzettir. Farklı mekanlarda farklı şekillerde yapılır ve tatları çok değişkendir.  Öncelikle en uygun et seçilir, ardından bir güzel terbiye edilir. Tabi et kısmı işin sadece başlangıç noktasıdır. İskenderi bu kadar lezzetli kılan en önemli nokta, etlerin altındaki yağlı pideler, domates sosu ve miss gibi kokan bol tereyağının çıakrdığı 'coss' sesidir. Ağzınızı sulandırdığımıza göre, Bursa'da nerede bu lezzete ulaşabileceğinizi geçebiliriz.

1) KEBAPÇI İSKENDER (İSKENDER İSKENDEROĞLU VE EVLATLARI)

1930’lu yılların başında kurulan, “Cevat İskenderoğlu”nun yetmiş yıldan fazla bizzat çalıştığı ve her detayıyla ilgilendiği “bursa”nın meşhur tarihi “köşe mavi dükkan”ı, yıllardır değişmeyen lezzeti, özgün ruhu ve güler yüzlü servis anlayışı ile üç kuşak misafirlerini ağırlıyor. Türkiye’nin en önemli tatlarının başında gelen “döner kebap” lezzetini mutfak kültürümüze kazandıran “İskender”, Türkiye çapındaki 4 restoran, 3 fast food restoran ve 1 et işleme tesisi ile dünden bugüne bu değerli lezzeti nesilden nesile aktarmaya devam ediyor. 

Bursa'da, İskender nerede yenir? Nasıl gidilir? En özel mekanlar-2

BURSA TAYYARE KÜLTÜR MERKEZİ YANI

Adres : Tayyare Kültür Merkezi Yanı Atatürk Caddesi No:60 PK:16170 OSMANGAZİ/BURSA

Tel: 0224 221 10 76

BURSA CARREFOUR AVM

Adres : İzmir Yolu Çıkışı PK:16110 NİLÜFER /BURSA

Tel: 0224 452 10 62

BURSA KORUPARK AVM

Adres : Mudanya Caddesi No:2 Organize Sanayii Karşısı PK:16160 OSMANGAZİ / BURSA

Tel: 0224 241 21 10

NİŞANTAŞI ŞAKAYIK SOKAK NO:67

Adres : Nişantaşı Teşvikiye Mahallesi Şakayık Sokak Park Palas apartmanı No:67 Şişli/İstanbul

Tel: 0212 241 0 241

2) YÜCE HÜNKAR MEŞHUR BURSA KEBAPÇISI

Bursa'ya yolu düşen herkesin uğradığı, methini duyduğunuz meşhur Bursa Döner Kebabı'nın en lezzetlisini yiyebileceğiniz gelenekselleşmiş özel mekanlardan biridir. Yüce Hünkar 40 yılı aşkın süredir bu lezzetle adeta bütünleşmiş ve birlikte anılar olmuştur. Yüce Hünkar Döner Kebabı'nın lezzetinin sıvı kullanılan ellerinde tereyağında, yoğurt ve pidesinde yatıyor. Uludağ'ın kekik ve atlarıyla beslenen koyun etiyle yapılan kebaplarda yine yörenin nefis tereyağı kullanıyor. Bursa ovasının domates, biber ve közlenmiş patlıcanları bu lezzeti tamamlayan özel tatlardır.

Bursa'da, İskender nerede yenir? Nasıl gidilir? En özel mekanlar-3

YEŞİL AKYOKUŞ SOKAK NO:17
Yıldırım / Bursa
Rezervasyon & İletişim
Telefon : (0224) 327 5506

3) ULUDAĞ KEBAPÇISI (CEMAL & CEMİL USTA)

1964 yılında bugünkü Halen mevcut yeri olan Eski Garaj da Cemal Çalışır (Cemal Usta) tarafından dönemin Bakanı Ihsan Sabri Cağlayangil'in de manevi desteği ile kurulmustur. Kardeşi Cemil Çalışır ile birlikte işe başlayan Cemal usta, yarım asırlık çalışma hayatından sonra geçtiğimiz yıllarda kardeşi gibi o da hakkın rahmetine kavuşmuştur. Şimdilerde ise çocukları, yeğenleri ve kardeşi devir aldıkları bu misyonu devam ettirmektedirler. Lezzetleri çeşitli mekanlarda ve çeşitli adlar altında sunulmak istenmiştir. Sizlere, 1964'ten beri sundukları bu lezzeti İstanbul'da da tadabilmeniz için, ilk şubeleri 2008 yılıdan itibaren Kozyatağı'nda hizmete girmiştir. Yarım asırdır sizlere hizmet veren bu müessese sadece Bursa kebabı sunmakta, mönüsünde başka bir kebap çeşidi bulunmamaktadır. Soft içeceklerin sunulduğu işyerlerinde alkollü içecekler yer almamaktadır. Şubelerinde araç parkı veya Park-Vale servisi mevcuttur.

Bursa'da, İskender nerede yenir? Nasıl gidilir? En özel mekanlar-4

KENT MEYDANI ALIŞVERİŞ MERKEZİ
Kent Meydanı Alışveriş Merkezi BURSA

Telefon: 0224 255 55 56

BURSA-ESKİ GARAJ 

Uluyol Şirin Sok. No:12 BURSA

Telefon: 0224 251 45 51

İSTANBUL - ATAŞEHİR
Kayışdağı Cd. No: 39 Baydar İş Merkezi
Küçükbakkalköy / İSTANBUL

Telefon: 0216 574 99 99

4) BURSA KEBAPÇISI

Bursaya has geleneksel bir yemek olan Bursa Döner Kebabı Türk mutfağının en popüler lezzetleri arasında yer alır. Bursa Döner Kebabı odun kömürü ateşinde pişen etin ince ince kesilerek tırnak pide üzerinde yoğurt, közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve domates eşliğinde özel sosu ve tereyağı da ilave edilerek servis edilir. Kebabın doyuruculuğu ve lezzeti etin, pidenin ve tereyağının kalitesine bağlı olup ilk günden bugüne kadar aynı şekilde korunmuştur. Bursa Döner Kebabın geleneksel içeceği olan Şıra ise kuru üzümden yapılmakta olup Kebap ile birlikte servis edilmesiyle ağızda mükemmel bir tat oluşturur. Bursa Kebapçısı ilk olarak 1956 yılında kurucumuz Hasan Hüseyin Kural tarafından Ulucami’nin yan tarafında bulunan mekanda faaliyete geçmiş olup 2002 yılından itibaren şu an bulunduğumuz Tophane meydanındaki pembe köşkte hizmet vermeye devam etmektedir. Kebap ve şıranın ardından zengin tatlı dolabımızdan seçeceğiniz birbirinden güzel tatlılarla kendinizi ödüllendirebilirsiniz. 

Bursa'da, İskender nerede yenir? Nasıl gidilir? En özel mekanlar-5

Osmangazi Mah. 2. Osman Gazi Cad. No:32
16040 Osmangazi / BURSA

Telefon: 0224 250 25 25

Kaynak: Nagihan ER

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar (0)
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
logo
Bursa Hayat Gazetesi En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.