Sokaklar, sadece evlere giden yollar değil, aynı zamanda birbirinden lezzetli yiyeceklerin sunulduğu canlı pazarlar gibidir. Özellikle küçük bir atıştırmalık molası vermek için sokak lezzetleri vazgeçilmezimiz olur.
Midye dolma, kokoreç, simit, kumpir, iskender kebap, kumru... Hepsi birbirinden lezzetli... Gelin Türkiye'nin sokak lezzetlerini birlikte inceleyelim.
TÜRKİYE'NİN DÖRT BİR YANINDAN LEZZETLERÜlkemizin her köşesi, kendine özgü sokak lezzetleriyle meşhurdur. İşte size birkaç örnek:
Marmara Bölgesi'nin vazgeçilmez lezzeti midye dolma, genellikle limon ve nar ekşisi ile tatlandırılır.
Özellikle İstanbul'da popüler olan kokoreç, kuzu bağırsağının içine doldurulan baharatlı bir karışımla hazırlanır.
Kahvaltıların vazgeçilmezi simit, susamla kaplı halka şeklindeki lezzetli bir hamur işidir.
İstanbul'un sembolü haline gelen kumpir, fırında pişirilen büyük patateslerin içine çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır.
Bursa'nın meşhur lezzeti İskender kebabı, pide üzerinde sunulan, yoğurt ve domates sosuyla birlikte tüketilir.
Antalya'nın meşhur sandviçi kumru, ekmeğin arasına peynir, sucuk, domates, salatalık ve mayonez konularak hazırlanır.
DÜNYANIN FARKLI KÖŞELERİNDEN SOKAK LEZZETLERİ...Sokak lezzetleri sadece Türkiye'yle sınırlı değil. Dünyanın her köşesinde farklı kültürlerin izlerini taşıyan birbirinden lezzetli sokak yemekleri bulunuyor.
Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan taco, mısır unu tortillasının içine çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır.
Amerika Birleşik Devletleri'nin sembolü haline gelen hot dog, sosisli sandviç olarak da bilinir.
Japon mutfağının en popüler lezzetlerinden biri olan sushi, pirinç ve deniz ürünleriyle hazırlanan küçük rulolar halindedir.
Ortadoğu mutfağının vazgeçilmezi olan falafel, nohuttan yapılan köftelerdir.
SOKAK LEZZETLERİNİN FAYDALARI NELERDİR?Sokak lezzetleri sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok faydası da vardır:
Farklı kültürlerin lezzetlerini tatma fırsatı sunar.
Sokaklarda yemek yemek, insanlarla iletişim kurmanın ve yeni arkadaşlıklar edinmenin keyifli bir yoludur.
Hızlı ve kolay bir şekilde yemek yeme imkanı sunar.