Konya'nın Çumra ilçesine özgü, coğrafi işaretle tescilli olan Çumra kavunu, eşsiz tadı ve aromasıyla öne çıkan bir meyvedir. Hem iç piyasada tüketilmekte hem de dünya genelindeki tüketicilere ulaştırılmaktadır.
Çumra kavunu, hem lezzeti hem de sağlık açısından oldukça değerli bir meyvedir. Konya'nın bu eşsiz lezzetini mutlaka tatmalısınız.
Çumra Kavununun Özellikleri:
Tat: Şeker oranı yüksek, tatlı ve aromatik bir lezzete sahiptir.
Aroma: Kendine özgü, mis gibi bir kokusu vardır.
Doğu: Genellikle yuvarlak veya oval şekillidir.
Kabuk: Düz veya çizgili olabilir. Beyaz, yeşil, sarı ve koyu yeşil üzerine değişik renkte benekler veya çizgiler şeklinde olabilir.
Et: Turuncu renkli, sulu ve lifsiz bir yapıya sahiptir.
Ceviz: Cevizi iri ve tatlıdır.
NEDEN ÇUMRA KAVUNU BU KADAR ÖZEL?Coğrafi İşaret: Çumra kavunu, yetiştiği toprakların ve iklim koşullarının etkisiyle kendine özgü özelliklerini kazanmıştır. Bu nedenle coğrafi işaretle korunmaktadır.
Üretim Şartları: Çumra kavunu, Konya Ovası'nın verimli topraklarında, güneşli ve sıcak iklim koşullarında yetiştirilir.
Bakım: Çiftçiler, kavunlara özenle bakar ve doğal gübreleme yöntemlerini tercih ederler.
Hasat: Hasat zamanı, kavunun olgunlaşma durumuna göre belirlenir. Genellikle Ağustos ayında başlar.
Çumra Kavununun Faydaları:
Zengin Besin Kaynağı: A, B ve C vitaminleri ile potasyum, kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir.
Sindirim Sistemi Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
Cilt Sağlığı: A vitamini sayesinde cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemi: C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
ÇUMRA KAVUNU NASIL TÜKETİLİR?Taze Tüketim: En lezzetli haliyle taze olarak tüketilir.
Salata: Çeşitli salatalarda kullanılabilir.
Tatlı: Tatlı yapımında kullanılabilir.
Sütlaç: Sütlaç yapımında kullanılabilir.