Tavuk köftesi nasıl yapılır? Tavuk köftesi malzemeleri nelerdir? soruları arama motorlarında merak edilerek araştırılıyor. Peki, Tavuk köftesi nasıl yapılır? Tavuk köftesi malzemeleri nelerdir? İşte detaylar!
Tavuk köftesi nasıl yapılır? Tavuk köftesi malzemeleri nelerdir? soruları arama motorlarında merak edilerek araştırılıyor. Peki, Tavuk köftesi nasıl yapılır? Tavuk köftesi malzemeleri nelerdir? İşte tarifi!
TAVUK KÖFTESİ NASIL YAPILIR? TAVUK KÖFTESİ MALZEMELERİ NELERDİR?Tavuk köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Protein, demir ve fosfor açısından zengindir. Tavuk köftesini evde yapmak oldukça kolaydır.
Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
Tavuk göğsünü rondodan geçirerek kıyma haline getirin.
Soğanı ve sarımsağı da rondodan geçirin.
Tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Köfteleri kızgın yağda kızartın.
Servis:
Kızarmış tavuk köftelerini sıcak olarak servis edin. İsteğe göre patates kızartması, pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.
İpuçları:
Tavuk köftesi harcına dilerseniz 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyebilirsiniz.Tavuk köftelerini daha lezzetli hale getirmek için harcına 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.Tavuk köftelerini fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için fırını 180 dereceye ısıtın ve köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Köfteleri 20-25 dakika pişirin.
Tavuk Köftesinin Faydaları:
Tavuk köftesi, protein, demir ve fosfor açısından zengindir. Bu nedenle, çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için oldukça faydalıdır. Tavuk köftesi, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kemik ve kas sağlığını korumaya yardımcı olur. Ayrıca, tok tutucu özelliği sayesinde kilo vermeye yardımcı olabilir.
Tavuk Köftesinin Püf Noktaları:
Tavuk köftesini hazırlarken, tavuk göğsünün yağsız olmasına dikkat edin.Soğanı ve sarımsağı rendelemeden önce kabuklarını soymayı unutmayın.Köfte harcına eklediğiniz bayat ekmek, köftelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.Köfteleri kızartırken, yağda kızarmaları için yeterli zaman verin.
Tavuk Köftesinin Çeşitleri:
Tavuk köftesinin birçok çeşidi vardır. En yaygın olanları, sade tavuk köftesi, kaşar peynirli tavuk köftesi ve mantarlı tavuk köftesidir.
Sade Tavuk Köftesi:
Tavuk köftesinin en klasik çeşididir. Sadece tavuk göğsü, soğan, sarımsak, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiber ile yapılır.
Kaşar Peynirli Tavuk Köftesi:
Sade tavuk köftesinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek yapılır. Daha lezzetli ve doyurucu bir hale gelir.
Mantarlı Tavuk Köftesi:
Tavuk köftesinin içine haşlanmış mantar eklenerek yapılır. Daha lezzetli ve besleyici bir hale gelir.
Tavuk Köftesinin Servis Edilmesi:
Tavuk köfteleri, sıcak olarak servis edilir. İsteğe göre patates kızartması, pilav veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, domates sosu veya ketçap ile de servis edilebilir.