"Kekik nasıl yetiştirilir?" sorusu, arama motorlarında en çok merak edilerek araştırılan konular arasında yer alıyor. Peki, kekik nasıl yetiştirilir? İşte detaylı yanıtı...
Kekik, hem mutfaklarımızda hem de bahçelerimizde sıkça kullanılan aromatik bir bitkidir. Hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilen kekiği evde yetiştirmek, hem ekonomik hem de keyifli bir deneyim olabilir. İşte kekik yetiştirme hakkında bilmeniz gerekenler:
TOHUM MU, FİDE Mİ?
Tohumdan Yetiştirme: Tohumdan yetiştirme daha uzun sürebilir ve çimlenme oranı düşüktür. Bu nedenle, özellikle acemi yetiştiriciler için fide alarak başlamak daha kolay olacaktır.
Fideden Yetiştirme: Fideleri bahçe merkezlerinden veya online satış sitelerinden temin edebilirsiniz. Fideler daha hızlı büyür ve daha kısa sürede hasat alabilirsiniz.
DİKİM
Saksı veya Bahçe: Kekik, saksıda veya bahçede yetiştirilebilir. Saksı kullanacaksanız, iyi drenajlı bir saksı ve besin değeri yüksek bir toprak karışımı tercih edin.
Toprak: Kekik toprağı konusunda çok seçici değildir. İyi drenajlı, hafif kumlu veya tınlı topraklar idealdir.
Dikim Mesafesi: Eğer fide kullanıyorsanız, fideler arasında en az 20-25 cm mesafe bırakın.
BAKIM
Sulama: Kekik, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Toprak kuruduğunda düzenli olarak sulayın, ancak aşırı sulamadan kaçının.
Güneş: Kekik, bol güneş ışığı almayı sever. Günde en az 6 saat direkt güneş ışığı alan bir yer seçin.
Gübreleme: Büyüme döneminde ayda bir kez organik gübre verebilirsiniz.
Budama: Bitkiyi daha gür ve dallı budaklı olması için düzenli olarak budayın.
HASAT
Hasat Zamanı: İlkbahar sonu ve yaz aylarında kekik yapraklarını toplamaya başlayabilirsiniz.
Hasat Şekli: İhtiyacınız olan kadar yaprağı koparabilirsiniz. Bitkinin tamamını kesmek yerine, sadece dıştaki dallardan koparmaya özen gösterin.
EVDE KEKİK SAKLAMA
Taze Saklama: Taze kekik yapraklarını nemli bir kağıt havluya sarıp buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.
Kurutma: Kekik yapraklarını gölge ve havadar bir yerde kurutarak uzun süre saklayabilirsiniz. Kurutulmuş kekiği hava geçirmez bir kapta muhafaza edin.