Dubai çikolatası, lezzetli ve yapımının oldukça kolay olduğu bir tatlıdır. Genellikle kadayıf, fıstık ezmesi, tahin ve çikolatadan oluşur. İşte dubai çikolatası adım adım tarifi...
Dubai çikolatası, zengin tatları ve göz alıcı sunumuyla bilinen özel bir çikolata türüdür. İşte evde yapabileceğiniz basit bir Dubai çikolatası tarifi:
Malzemeler:250 gram kadayıf
50 gram tereyağı
1 su bardağı sütlü çikolata
1/2 su bardağı beyaz çikolata
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 su bardağı tahin
1/4 su bardağı doğranmış fıstık
Yapılışı:Kadayıfı Hazırlama: Kadayıfları elinizle ayırıp daha küçük parçalar haline getirin.
Kadayıfı Kavurma: Büyük bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyerek altın rengi olana kadar kavurun.
Çikolataları Eritme: Sütlü ve beyaz çikolataları benmari usulü eritin.
Karıştırma: Kavurduğunuz kadayıfı büyük bir kabın içine alın. Üzerine erittiğiniz çikolataları, fıstık ezmesini, tahini ve fıstıkları ekleyerek karıştırın.
Kalıba Alma: Karışımı istediğiniz boyutlarda kalıplara yerleştirin ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Servis: Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:Farklı Lezzetler: Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık ezmesi kullanabilirsiniz. Dilerseniz karamelli sos veya meyve parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Süsleme: Üzerine rendelenmiş çikolata, fıstık veya hindistan cevizi ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Kalıp Seçimi: Kare, dikdörtgen veya yuvarlak kalıplar kullanabilirsiniz. Silikon kalıplar kullanmak kolaylık sağlayacaktır.