Asgari ücretteki olası yüksek artışların sektöre olumsuz yansımaları olacağını söyleyen Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Yönetim Kurulu Üyesi Hakkı Yılmaz, yeni ücretin sürdürülebilir bir seviyede belirlenmesi gerektiğini ifade etti.
‘YEMEK FİYATLARINA YANSIR’BUYSAD Başkanı Hakkı Yılmaz, yüksek asgari ücret artışının yemek fiyatlarını yükselteceğini ve enflasyonu artıracağını belirterek;
'Personel giderlerimizin toplam maliyetimizin %30’unu aşması, zaten zor şartlarda ayakta duran sektörümüz için zarar anlamına gelir.
Bu zarar ise kaçınılmaz olarak yemek fiyatlarına yansır ve enflasyon üzerinde olumsuz bir etki yaratır.
Emek yoğun sektörlerde bu durum geneldir. Asgari ücretle çalışanların mağdur olmasını istemiyoruz.' açıklamasında bulundu.