Marmara Denizi'nde çiftlik midyesi üretimi ikiye katlandı!

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Özerdem Maltaş, Türkiye’de yıllık çiftlik midyesi üretiminin 8 bin tonun üzerine çıktığını, hedefin ise 50 bin ton olduğunu belirtti. Üretimin son 4 yılda iki katına çıktığını vurgulayan Maltaş, Marmara Denizi’nde kurulu çiftliklerin üretim kapasitesinin artırıldığını ifade etti.

Türkiye’nin önemli midye üretim bölgelerinden biri olan Marmara Denizi'nde, çiftlik midyesi üretimi son yıllarda büyük bir artış gösterdi. Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Özerdem Maltaş, Türkiye genelinde yıllık 8 bin tonun üzerinde çiftlik midyesi üretildiğini ve bu üretimin büyük kısmının midye dolması olarak tüketildiğini açıkladı. Maltaş, çiftlik midyesi üretiminin son 4 yılda iki katına çıkarak, hedeflerinin 50 bin ton olduğunu belirtti.

Maltaş, yaptığı açıklamada, Türkiye’deki çiftlik midyesi üretiminin gittikçe daha kontrollü ve sağlıklı şartlarda yapıldığını vurguladı. 2020 yılında 4 bin ton olan çiftlik midyesi üretiminin 2024 yılında 8 bin tonun üzerine çıktığını belirten Maltaş, yeni yatırımlar ve gelişen üretim teknikleriyle bu rakamın daha da artacağını kaydetti.

Çiftlik midyeleri, Marmara Denizi'nde denizde kurulu çiftliklerde, şamandıralarla askıda tutulan halatlarda üretiliyor. Bu yöntemle midyeler deniz tabanıyla temasa geçmeden büyüyor. Tüketici sağlığını korumak için Tarım ve Orman Bakanlığı, her hafta deniz suyu ve ürün numunelerini analiz ediyor. Maltaş, Marmara Denizi’nin temiz kalmasına katkı sağlayan midyelerin organik üretimle yetiştirildiğini belirtti.

Türkiye’de üretilen çiftlik midyelerinin büyük kısmı, sağlıklı bir şekilde işlenip midye dolması olarak tüketiliyor. Maltaş, sağlıksız merdiven altı üretimin tehlikelerine de dikkat çekerek, tüketicilerin menşei ve üretim koşullarını sorgulamaları gerektiğini söyledi. Çiftlik midyesi üretiminin kontrollü ve kurallı yapılmasının, sektörde ihracat potansiyelini artırabileceğini ifade etti.

Maltaş, Marmara Bölgesi'nde yeni kurulan çiftliklerle birlikte üretimin birkaç yıl içinde 10 bin tonun üzerine çıkmasının beklendiğini, bu durumun ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Avrupa Birliği onaylı tesislerde yapılan kontrollü üretimin, ihracatın artmasına zemin hazırlayacağını dile getiren Maltaş, Ortadoğu ve Rusya'dan Avrupa’ya doğru genişleyen ihracat pazarının sektöre yeni bir ivme kazandıracağını vurguladı.