Gedelek, Bursa'nın Orhangazi ilçesine bağlı bir köydür. Köy, Gedelek, doğal güzellikleri ve lezzetli turşuları ile dikkat çekmektedir. Gedelek'in tarihi, Osmanlı dönemine kadar uzanmaktadır. Köy, Osmanlı döneminde önemli bir yerleşim yeri olmuştur. Gedelek'te, Osmanlı dönemine ait birçok tarihi yapı bulunmaktadır. Gedelek'in doğal güzellikleri de oldukça etkileyicidir. Köy, yemyeşil ormanlar, şelaleler ve göller ile çevrilidir. Gedelek'te, doğanın eşsiz güzelliğini görmek mümkündür. Gedelek, turşu üretimi ile ünlüdür. Köyde, yüzyıllardır turşu yapılmaktadır. Gedelek'te üretilen turşular, doğal ve lezzetli olmasıyla ünlüdür. Gedelek, hem yerli hem de yabancı turistler tarafından ilgi görmektedir. Köy, her yıl binlerce kişi tarafından ziyaret edilmektedir.
Gedelek, hem doğal güzellikleri hem de lezzetli turşuları ile Bursa'nın önemli bir turizm destinasyonudur. Köy, Bursa'nın turizm gelirlerini artırmaya yardımcı olmaktadır. Gedelek, aynı zamanda, Bursa'nın kültürel zenginliğinin bir parçasıdır. Köy, yüzyıllardır insanların yaşadığı ve kültürünü geliştirdiği bir yerdir.
GEDELEK'İN TURŞULARIGedelek, turşu üretiminde kullanılan sebzelerin kalitesi ile ünlüdür. Köyde, yetiştirilen sebzeler, doğal ve organik olarak üretilmektedir. Gedelek'te üretilen turşular, doğal ve lezzetli olmasıyla ünlüdür.
Gedelek'te üretilen turşular, genellikle hıyar, lahana, domates, biber, salatalık ve patlıcan kullanılarak yapılır. Turşular, taş fırınlarda doğal yöntemlerle pişirilir. Gedelek'te üretilen turşular, hem sofraların vazgeçilmez bir lezzetidir hem de hediyelik olarak tercih edilmektedir.
Gedelek turşusunun en önemli özelliği, doğal olmasıdır. Köyde, yetiştirilen sebzeler, hiçbir kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadan yetiştirilmektedir. Turşular da, doğal malzemeler kullanılarak yapılmaktadır.
Gedelek turşusu, Bursa'nın en lezzetli turşularından biridir. Köyde üretilen turşular, hem yurtiçinde hem de yurtdışında ilgi görmektedir.