Demet Evgar, 18 Mayıs 1980 tarihinde Manisa'da doğmuş, Türk tiyatro, dizi ve sinema oyuncusudur. Birleşmiş Milletler Kadın Birimi Türkiye İyi Niyet Elçisi olarak da görev yapmaktadır. Arnavut kökenli olan Evgar, oyunculuk kariyerine 17 yaşında, Manisa'daki amatör Afsem Tiyatrosu'nda başlamıştır.
İlk sahne deneyimini Ray Cooney'nin "Kaç Baba Kaç" adlı oyunu ile gerçekleştiren Evgar, İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümünden mezun olmuştur. Konservatuvar döneminde, "Tiyatro Kılçık" adında bir topluluk kurarak burada hem oyuncu hem de oyun yazarı olarak aktif rol almıştır. Kenter Tiyatrosu'nda "Aşk Çemberi" oyununda ve "Tiyatro Kılçık"ta "Takanlar ve Takılanlar" ile "Ayşegül Hindistan’da" adlı oyunlarda sahne almıştır.
2009 yılında Kent Oyuncuları tiyatrosunda Mehmet Birkiye yönetmenliğinde sahnelenen "Cimri" oyununda "Elise" karakterini canlandırmış ve bu performansı ile 2010 Tiyatro Ödülleri'nde Yılın Kadın Oyuncusu Ödülü'ne layık görülmüştür.
Demet Evgar, 6 yıldır birlikte olduğu Levent Babataş ile 17 Mart 2022 tarihinde evlenmiş ve bu evlilikten 18 Ağustos 2022 tarihinde Mavi adını verdikleri bir bebek sahibi olmuştur. Evgar, hem kariyeri hem de özel hayatıyla Türk sanat dünyasında dikkat çekmeye devam etmektedir.