Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kasım Piral, Bursa siyahı incirinin şehrin marka ürünlerinden birisi olduğunu belirterek, "Bursa Siyahı İncirini korumak, marka değerini yükseltmek, üretim ve pazarlamada karşılaşılan sorunları belirlemek ve çözüm yolları üretmek bizim görevimizdir" dedi.

Bursa siyahı incirinin üretim, pazarlama ve ihracatı İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde masaya yatırıldı. Üretici, sivil toplum örgütü yetkilileri ve muhtarların da katıldığı toplantıda toplantıda Bursa siyah incirinin üretim aşamasında bir sorunla karşılaşılmadığı ancak yerel olarak bazı bölgelerde meyve dökülmeleri ve yaşlı ağaçlarda kuruma şikayetleri tartışıldı. Ayrıca toplantıda Ekonomi Bakanlığı organizasyonuyla belirlenen kesim ve ihracat tarihlerine uyulması, pazarlama ve muhafaza konuları ana sorun olarak görülmekte olup, ürünü pazara erken sunmak yerine uzun bir tedarik sürecinin gerek üretici gerekse ihracatçı için daha faydalı olacağı, 'ethephon' kullanılmaması konusunda 2010 yılındaki duyarlılık ve uygulamaların bu sene de aynı kararlılıkla sürdürülmesine karar verildi.

Toplantı sonunda söz alan Piral, Bursa siyahı incirinin şehrin marka ürünlerinden birisi olduğunu ifade ederek, "Şehrimizde belirli bölgelerde kendine has özellikleri ile üretilmekte olan Bursa siyahı İncirini korumak, marka değerini yükseltmek, üretim ve pazarlamada karşılaşılan sorunları belirlemek için üretici, STK ve muhtarlarla verimli bir toplantı gerçekleştirdik. Sorunların birlikte yürütülecek çalışmalarla sonuçlanacağına inanıyorum. Yaklaşan hasat sezonunda üreticilerimize bol kazançlar, bereketli ürünler dilerim" diye konuştu.